Výživa pre chemoterapiu pri rakovine žalúdka

Diéta pre chemoterapiu rakoviny žalúdka je v zásade kombináciou odporúčaní a obmedzení zavedených na jednej strane v tejto onkológii a na druhej strane v priebehu chemoterapie. Konkrétne recepty vydáva lekár individuálne pre každého pacienta a závisia od dostatočne veľkého množstva faktorov. Významnú úlohu zohráva to, či sa operácia vykonala na žalúdku, a ak áno, ktorá. Okrem toho je výživa počas chemoterapie pre rakovinu žalúdka určená vekom a celkovým stavom pacienta, prítomnosťou sprievodných ochorení a toleranciou liečby..

Ako viete, chemoterapiu často sprevádzajú také vedľajšie účinky ako strata chuti do jedla a averzia k jedlu, nevoľnosť, zmeny chuti, celková slabosť atď. Samotný nádor a / alebo jeho odstránenie zase často spôsobujú významné zmeny v zažívacom systéme, čo si vyžaduje čas na prispôsobenie sa novému algoritmu práce. Napríklad, ak bol žalúdok úplne alebo väčšinou odstránený, potom jedlo z pažeráka okamžite alebo takmer okamžite vstúpi do čreva, čo zvyšuje nepríjemné pocity vrátane ťažkosti v žalúdku alebo nadúvania. Diétne odporúčania pre rakovinu žalúdka aj chemoterapiu však striktne naznačujú, že pacient musí jesť - bez toho je účinná liečba a úplné zotavenie jednoducho nemožné..

Zásady výživy pre chemoterapiu rakoviny žalúdka

Hlavnou úlohou diéty v chemoterapii na rakovinu žalúdka je podpora tela v zložitom období boja s chorobou a zotavenia sa, pomoc pri obnove tráviaceho systému a samozrejme poskytovanie všetkých potrebných látok pacientovi. Navyše, v prvých mesiacoch liečby by mala byť strava čo najšetrnejšia a až potom sa postupne zavádzajú ďalšie produkty..

Jedlá by mali byť zlomkové: odporúča sa jesť v malých dávkach, ale často dosť (5-6 krát denne). Jedlo by nemalo byť teplé ani studené, ideálne teplé alebo izbovej teploty. Uprednostňujú sa mechanicky spracované výrobky: valcované cez mlynček na mäso, prechádzajúce mixérom, jemne nasekané. Vítaná je aj zemiaková kaša, pena atď..

Čo sa týka tepelnej úpravy, do popredia sa dostáva varenie, dusenie, parenie, pečenie. Vyprážané, údené a podobne nezodpovedajú odporúčanej strave. Ďalším dôležitým bodom - jedlo musí byť dôkladne žuvané a umyté nie hneď, ale pol hodiny alebo hodinu po jedle.

Ako sa stravovať pri chemoterapii rakoviny žalúdka

Aby bola liečba a zotavenie čo najrýchlejšie a najkompletnejšie, mala by byť výživa vyvážená a rozmanitá. Nezabudnite na dostatočné množstvo bielkovín, vitamínov, minerálov. Môžu sa dať z rôznych druhov zeleniny a ovocia, chudého mäsa, mliečnych výrobkov, vajec vo forme omeliet. Niekedy lekári predpisujú ďalšie lieky na obnovenie mikroflóry alebo na zvýšenie výživovej hodnoty stravy. Ak pacient viditeľne chudne alebo má z jedla neustále znechutenie, odporúča sa zvýšiť príjem vysokokalorických jedál - umožnia vám získať viac výživných látok aj pri malých dávkach.

Nápoje s kyslou cestou pomôžu zlepšiť chuť do jedla - napríklad citrónová šťava, ríbezľová šťava atď. Nápoj by však nemal byť príliš kyslý, pretože by to poškodilo tráviaci systém. Ak je vôňa jedla pre pacienta depresívna, nemožno ju maskovať dochucovadlami, ale je možné ju prerušiť inými povolenými potravinami. Okrem toho by ste mali kuchyňu dôkladne vyvetrať, použiť vrchnáky a kapotu a jedlo podávať nie teplé, ale pri izbovej teplote..

Potraviny kontraindikované pri chemoterapii a rakovine žalúdka

Výživa pre rakovinu žalúdka, vrátane tých, ktorí podstupujú chemoterapiu, by mala byť predovšetkým šetrná. Vylúčené sú všetky potraviny, ktoré spôsobujú podráždenie tráviaceho traktu alebo sú ťažko stráviteľné. Je teda dôležité vzdať sa alkoholu, konzervovaných potravín, marinád, korenených alebo kyslých jedál a podobne. Zakazuje sa aj korenie a rôzne omáčky (pikantné, korenené atď.).

Počas resekcie žalúdka sa často neodporúča brať živočíšne tuky a ľahko stráviteľné sacharidy. Medzi nežiaduce produkty teda patria napríklad bohaté bujóny, med, veľa cukrárenských výrobkov. Sýtené nápoje, strukoviny atď. sú tiež vylúčené, pretože spôsobujú zvýšenú tvorbu plynov.

Ovocie a zelenina obsahujúce veľké množstvo vlákniny alebo hrubých vlákien by sa nemali konzumovať čerstvé - iba po tepelnom a / alebo mechanickom spracovaní. Pokiaľ ide o nápoje, je lepšie sa zaobísť bez kávy a silného čaju, ale je možné ich nahradiť minerálnou vodou, zriedeným ovocným džúsom, odvarom zo šípok atď..

Závažnosť a trvanie diéty - ako aj trvanie chemoterapie - určuje výlučne lekár. Opakujeme, že v prvých mesiacoch by mala byť strava čo najšetrnejšia a nové produkty by sa mali zavádzať opatrne a postupne, pričom by sa mala starostlivo kontrolovať reakcia na každý z nich. Napriek tomu, že počet obmedzení je dosť veľký, z toho, čo je povolené, sa dá pripraviť aj kompletná a - čo nie je nedôležité - chutná strava. Najdôležitejšie je mať na pamäti, že pri rakovine žalúdka je správna výživa nevyhnutnou podmienkou pre najrýchlejšie a najkompletnejšie zotavenie..

Ako jesť s rakovinou žalúdka: čo môžete jesť a čo by sa malo vylúčiť

Racionálna výživa je jednou z hlavných zložiek komplexnej liečby rakoviny žalúdka. Bez dôsledného dodržiavania predpísanej stravy je nemožné dosiahnuť úspech v boji proti rakovine..

Hlavný problém

Po diagnostikovaní pacienta s resekovateľným nádorom je indikovaný chirurgický zákrok, ktorý je sprevádzaný resekciou alebo úplným odstránením žalúdka.

To znamená úplnú reštrukturalizáciu tráviaceho procesu a vyžaduje dôkladnú revíziu obvyklého režimu a kvality potravy..

Mnoho pacientov s rakovinou trpí stratou chuti do jedla a intoleranciou na niektoré potraviny, v dôsledku čoho sa často pozoruje úbytok hmotnosti a ďalšie oslabenie tela, čo je pre toto ochorenie mimoriadne nebezpečné..

Výživa by sa preto mala upravovať tak, aby pacient dostával všetky živiny potrebné pre normálny život..

Výživa a strava pred a po operácii na odstránenie rakoviny žalúdka:

• Frakčné jedlá v malých dávkach až 8-krát denne sa treba vyhnúť veľkým prestávkam medzi jedlami.
• Dôkladne žujte jedlo.
• Jedlo musí byť čerstvé a pripravené bezprostredne pred konzumáciou.
• Posledné jedlo a príjem tekutín sa organizuje najneskôr dve hodiny pred spaním.
• Hotové jedlo by nemalo byť príliš teplé ani studené, aby nevyvolávalo podráždenie sliznice. Optimálna teplota pre teplé jedlá je 40-45 ° C, pre studené jedlá - najmenej 15 ° C.
• Jedlá sú dusené, dusené, pečené, varené.
• Musí sa dodržiavať primeraný pitný režim. Odporúča sa piť najskôr pol hodiny po jedle, aby nedošlo k preťaženiu žalúdka. Jediný objem tekutiny, ktorý vypijete, by nemal presiahnuť 150 - 200 ml.
• Spotreba kuchynskej soli je obmedzená na 5 - 6 gramov denne.
• Množstvo rýchlych sacharidov klesá: cukor, med, cukrovinky, pečivo.
• Základ výživy by mali tvoriť rastlinné produkty: zelenina, ovocie, bobule, obilniny a výrobky obsahujúce ľahko stráviteľné živočíšne bielkoviny: hydina, vajcia, ryby.
• Dôležitý je aj atraktívny vzhľad jedla. Na povzbudenie chuti do jedla, ktorá je u pacientov s rakovinou zvyčajne znížená, by jedlá mali vyzerať čo najviac esteticky..

Povolené produkty

Ovocie a zelenina, zmrazené v zime, by mali byť v strave onkologického pacienta prítomné každý deň. Zeleninové a ovocné džúsy s dužinou sú mimoriadne užitočné; zlepšujú peristaltiku čriev a podporujú rýchle vylučovanie toxických látok a produktov rozpadu z tela. Môžete tiež variť zeleninové šaláty, zemiaková kaša, rajnice.

Najužitočnejšie ovocie je červené a oranžové. Obsahujú karotenoidy - látky s vysokou protinádorovou aktivitou.

Zelenina bojujúca proti rakovine

Kapusta je bohatá na zložky, ktoré spomaľujú rast rakovinových buniek. Zelenina je užitočná v akejkoľvek forme, ale je lepšie jesť čerstvú kapustu alebo po krátkej tepelnej úprave, aby sa maximalizovala ochrana živín..

Paradajky obsahujú vysoké množstvo lykopénu a antioxidantov, ktoré majú protirakovinové vlastnosti a zabraňujú poškodeniu buniek.

Červená repa zmierňuje vedľajšie účinky chemoterapeutických liekov. Zelenina sa používa ako príloha alebo džús. Nepite čerstvú vylisovanú repnú šťavu, pretože to môže spôsobiť nevoľnosť a prudký pokles krvného tlaku.

Aby sa zabránilo nežiaducim účinkom, nápoj sa umiestni do chladničky na niekoľko hodín a až potom sa vypije.

Repný džús je možné zmiešať s čerstvým jablkovo-mrkvovým džúsom a na prázdny žalúdok vypiť ovocný a zeleninový kokteil, počínajúc jednou polievkovou lyžicou, pretože je možná individuálna intolerancia.

Tepelne upravená repa čiastočne stráca svoje liečivé vlastnosti.

Tekvica je bohatá na vitamíny a minerály, ako je meď, železo, zinok, ktoré sú nevyhnutné pre oslabených pacientov s rakovinou. Tekvicu môžeme jesť varenú ako prílohu alebo ju uvariť na kašu zo zeleniny.

Okrem zeleniny sa odporúčajú nasledujúce produkty:

• Varené vajcia uvarené na mäkko alebo vo forme parnej omelety.
• Chudé mäso a ryby.
• Tvrdý syr, mierny.
• Sójové výrobky.
• Zeleninové vývary.
• Fermentované mliečne výrobky, nízkotučný tvaroh.
• Cibuľový cesnak.
• Zeleninový, olivový, maslový.
• Prémiový chlieb z múky.
• Bylinkové čaje, želé, prírodné džúsy, kompóty, ovocné nápoje, neperlivá minerálna voda.

Zakázané jedlá

• Mastné mäso, údené mäso.
• Pikantné, slané jedlá.
• Korenie, korenie, horúce omáčky, kečupy.
• Zelenina podporujúca plyn: hrášok, fazuľa, paprika.
• Čerstvý celozrnný chlieb.
• Vajcia natvrdo.
• Konzervované výrobky.
• Huby.
• Alkoholické nápoje.
• Rýchle občerstvenie.
• Sladkosti, cukrovinky, pečivo.
• Sýtené nápoje.
• Silne uvarený čierny čaj, prírodná káva.

Možnosti denného menu pre rakovinu žalúdka

• Prvá možnosť

Raňajky: kastról z tvarohu, želé

Obed: repný šalát

Obed: polievka so zeleninovým vývarom, morčacie rezne na pare, zemiaková kaša, zelený čaj

Večera: tekvicové ragú, šípkový vývar, krekry

Harmančekový čaj dve hodiny pred spaním.

• Druhá možnosť

Raňajky: drvená ovsená kaša, zelený čaj, syr

Obed: ovocný puding

Obed: pohánková polievka s kašou, suflé z kuracích pŕs, cuketové pyré, bobuľová šťava

Popoludňajšie občerstvenie: džús s dužinou

Večera: filet z tresky na pare, mrkvové pyré, marhuľový kompót

Pohár prírodného jogurtu dve hodiny pred spaním

Výživa počas a po chemoterapii

Chemoterapia je neoddeliteľnou súčasťou liečby rakoviny žalúdka. Užívanie cytostatík má negatívny vplyv nielen na rakovinové bunky, ale aj na celé telo ako celok, oslabuje ho a narúša normálne fungovanie orgánov a systémov..

Výsledkom liečby je zmena chuti a vône, zápal v ústnej dutine, ťažkosti a bolesť pri prehĺtaní, nevoľnosť, vracanie, porucha stolice..

Jedlo by malo byť čo najšetrnejšie, ale zároveň výživné, aby efektívne doplnilo nedostatok základných látok a pomohlo telu rýchlejšie sa zotaviť.

V prvých dňoch liečby, keď sú vedľajšie účinky chemoterapie najvýraznejšie, sa jedlo konzumuje v tekutej forme, potom sa do stravy postupne zaraďujú aj jedlá podobné pyré..

Pikantné, slané jedlá, korenie, alkoholické nápoje - všetko, čo dráždi sliznice tráviaceho traktu.

Výživa musí poskytovať dostatočný prísun bielkovín, ktorý je potrebný na tvorbu nových buniek. Ideálne pre: morčacie, hovädzie, pečeňové, chudé ryby a morské plody.

Je potrebné piť viac tekutín, pretože hnačka sa často spája s liečbou. Povolené sú rôzne ovocné nápoje, kompóty, želé, prírodné džúsy, šípky.

Odporúča sa kaša z ovsenej a ryžovej zeleniny, zeleninové bujóny. Je užitočné zahrnúť do stravy pohánka, šošovica, mliečne výrobky: čerstvý kefír, prírodný jogurt, nízkotučná kyslá smotana.

V prípade zápalu slizníc sa odporúča užívať bylinné čaje a infúzie so šalviou a harmančekom. Pôsobia priaznivo na sliznicu poškodenú chemoterapiou, poskytujú protizápalové a hojivé účinky..

Diéta musí obsahovať mäkké prepeličie a kuracie vajcia alebo vo forme parných omeliet.

Ak je akýkoľvek výrobok nechutný, neodporúča sa ho používať násilím. Mali by ste sa poradiť s lekárom a nájsť alternatívu.

Výživa po resekcii žalúdka pre rakovinu

U pooperačného pacienta na jednotke intenzívnej starostlivosti sa prvý deň organizuje parenterálne (intravenózne podanie výživných roztokov) a následne enterálna výživa pomocou sondy..

Postupne sa podľa stavu pacient prenáša na príjem potravy ústami v tekutej forme. Na tieto účely sú ideálne rôzne detské pyré..

Na približne 3 - 5 klepania sa strava postupne rozširuje a zavádza sa kašová kaša, slizké polievky, parné suflé, zeleninové pyré (diéta č. 0b, 0c). Veľkosť dávky sa zvyšuje postupne: od desiateho dňa z 50 na 400 gramov.

Po 2 týždňoch sa pacient postupne prevedie na ošetrovací stôl č. 1a, 1b podľa Pevznera. Diéta je zameraná na maximalizáciu šetrenia sliznice gastrointestinálneho traktu a rýchle nastolenie procesu trávenia pri zmenených podmienkach.

Nové produkty sa zavádzajú postupne, s opatrnosťou a v malých dávkach, pričom sa sleduje reakcia tela.

Ak sa u pacienta objaví dumpingový syndróm, potom po jedle sa odporúča zaujať vodorovnú polohu po dobu 30-40 minút. Ak je narušené prehĺtanie, je potrebné jesť v stoji alebo v sede; hodinu po jedle by ste si nemali ľahnúť.

Diéta je vyvíjaná ošetrujúcim lekárom individuálne, v závislosti od funkčného stavu gastrointestinálneho traktu a sprievodných ochorení.

Vitamín-minerálne komplexy a tráviace enzýmy sa užívajú podľa pokynov lekára. V prípade potreby je predpísaná symptomatická terapia na zmiernenie bolestivých pocitov.

Dôležité! Po úplnom odstránení žalúdka sú potrebné injekcie vitamínu B12.

Kŕmenie v nefunkčnom štádiu IV

V ktoromkoľvek štádiu ochorenia musí byť strava vyvážená, aby vyhovovala dennej potrebe bielkovín, tukov a sacharidov.

Ak je zachovaná nezávislá tráviaca funkcia, musia sa dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• Vylúčené sú vyprážané, mastné, slané a údené jedlá, ako aj červené mäso, alkohol, káva.
• Musíte jesť často, ale v malých dávkach.
• Pokrmy sú dusené alebo varené, podávané nasekané, roztlačené.

Ak je nezávislé trávenie potravy nemožné a je nainštalovaná sonda, potom špeciálne výživové zmesi alebo zemiaková kaša, polievky, omelety, zemiaková kaša atď..

Výživa po liečbe

Po ukončení liečby a dosiahnutí remisie je potrebné dodržiavať správnu výživu po celý život a pokúsiť sa vyhnúť sa chybám v strave, tento prístup výrazne zníži riziko relapsu ochorenia.

Do jedného roka po operácii by mal pacient dodržiavať Pevznerovu terapeutickú diétu číslo 1. Po tomto období sa po dohode s lekárom organizuje postupný prechod na spoločný stôl v súlade so základnými zásadami racionálnej výživy..

Správna výživa po chemoterapii na rakovinu žalúdka je základom prekonania choroby

Autor: Alexey Shevchenko 13. decembra 2017 23:41 Kategória: Jedlo

Ahoj drahí priatelia a čitatelia blogu Aleksey Ševčenka „Zdravý životný štýl“. V posledných niekoľkých desaťročiach lekári s potešením zaznamenávajú mierny pokles výskytu rakoviny žalúdka. Ale aj napriek tomu naďalej zaujíma piate miesto z hľadiska prevalencie medzi malígnymi nádormi a tretie miesto v počte úmrtí na rakovinu..

Obzvlášť zákernosť rakoviny žalúdka spočíva v tom, že veľmi dlho nedáva charakteristické príznaky, ktoré sa maskujú ako gastritída a iné chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu. Preto je väčšina pacientov počas liečby nútená podstúpiť rozsiahly chirurgický zákrok a rozsiahlu chemoterapiu. Správna výživa po chemoterapii pre rakovinu žalúdka sa pre človeka stáva životne dôležitou. Tento článok bude venovaný tejto téme..

Dá sa žiť aj bez žalúdka

Žalúdok je úžasný orgán. Ak dostane voľnú ruku, je schopný človeka doslova zotročiť a zmeniť ho na svojho otroka. Ale s takouto všemohúcnosťou nejde o životne dôležitý orgán a po jeho čiastočnej alebo dokonca úplnej strate môže človek ďalej žiť a jesť. Je pravda, že po operácii budete v záujme zachovania dobrého zdravia stále musieť prísne dodržiavať lekárske odporúčania a dodržiavať prísnu stravu po celý život..

Onkologické ochorenia žalúdka takmer vždy vedú k potrebe operácie na resekciu žalúdka, ktorá nevyhnutne spôsobí zásadné zmeny v životnom štýle..

Cieľom výživy teraz nie je iba dodať telu potrebné látky, ale aj znížiť riziko recidívy choroby..

Po ukončení agresívnej liečby, keď sa pacient stravuje obvyklým, prirodzeným spôsobom, je strava založená na častých malých jedlách s výrazným obmedzením sacharidov, aby sa zabránilo príliš rýchlemu pohybu potravy cez črevá (dumpingový syndróm)..

Ak majú pacienti neprekonateľné ťažkosti s prehĺtaním (dysfágia), potom sa výživa vykonáva pomocou špeciálnych hadičiek.

Chemoterapeutická výživa

Chemoterapia vyžaduje špeciálnu výživu - výživovú podporu.

Podpora výživy nie je diétna výživa, ale niečo jemnejšie, je to proces zavádzania dostatočného množstva živín pomocou špeciálnych metód..

Medzi špeciálne metódy patrí intravenózne podanie špeciálnych roztokov a ich kombinácií - parenterálna výživa. A výživa je enterálna, to znamená cez vstupy do gastrointestinálneho traktu, čo znamená nielen ústa, ale aj umelo vytvorený otvor v pažeráku - ezofagostómiu alebo žalúdok - gastrostómiu a jednoducho žalúdočnú sondu zavedenú cez ústa. Nemyslime však na tieto extrémy, pretože sa používajú u pacientov vo vážnom stave, s kachexiou rakoviny alebo po operácii..

Výživa počas chemoterapie

Nie veľa ľudí vie, že počas chemoterapie je nutná podpora výživy pomocou výživovej výživy. Pri nevoľnosti a zvracaní pacient stráca iba výživné látky, ale ich nedoplňuje. Cytostatikum poškodzuje nádor a čo je mimoriadne nepríjemné a nevyhnutné bunky normálnych buniek; na obnovu poškodených tkanív a orgánov je potrebných oveľa viac výživných látok, ako je obsiahnuté v bežnej strave..

Na vykonanie procesov obnovy potrebuje telo veľa energie, ale nemožno ju doplniť bežnými výrobkami ani pri absencii zvracania, pretože musíte jesť oveľa viac. To je dôvod, prečo je také dôležité, aby ste prípadné komplikácie, ako je nevoľnosť a zvracanie, podstúpili spoľahlivú lekársku kontrolu..

Pri akejkoľvek chemoterapii, ktorá je komplikovaná poškodením slizníc gastrointestinálneho traktu, je nevyhnutné doplniť zvýšené energetické potreby tela vysokým obsahom kalórií a malým objemom produktu vstupujúcim do interiéru. Potrebné je veľké množstvo bielkovín, tukov a sacharidov, ktoré sa vo vedeckej literatúre nazývajú „makroživiny“, a musia sa tiež použiť všetky stopové prvky stratené v odumretých bunkách - „mikroživiny“. Pretože s poklesom hladiny stopových prvkov sa môžu zhoršiť kardiovaskulárne ochorenia, rôzne ďalšie chronické ochorenia, ako je diabetes mellitus alebo hypertenzia, čo povedie k oneskoreniu začiatku ďalšieho cyklu..

Nebezpečenstvo nedostatku živín

Nedostatočná výživa znižuje obranyschopnosť tela. Na pozadí poklesu počtu leukocytov a neutrofilov sa môže vyvinúť infekcia, pri ktorej tiež nie je žiadna chuť do jedla, a rozpad buniek je veľmi významný, zhorší sa nedostatok živín a energie. Naplnenie deficitu bude trvať týždne, opäť vyvstane otázka predĺženia intervalu medzi chodmi a následného zníženia dávok cytostatík. Znižovanie dávok znižuje účinnosť liečby a skracuje životnosť pri zhoršení jej kvality. Neustále začarované kruhy a reťaze.

Potrebná je podpora výživy a kalórií, ale všetko toto „bohatstvo“ by malo byť zabalené vo veľmi malom objeme, pretože počas chemoterapie nedochádza k chuti do jedla, je ťažká výroba tráviacich štiav a spracovanie potravy pomocou enzýmov. Vôbec sa mi nechce jesť, ale potrebujem veľa energie a stavebných materiálov. Pri výbere zmesi je potrebné vziať do úvahy toxicitu liekov, biochemický účinok nádoru na asimiláciu a metabolizmus prichádzajúcich živín, sprievodné ochorenia a biochemické parametre krvi..

Každý pacient si musí zvoliť individuálnu výživu, ktorá zohľadňuje všetky zvláštnosti prítomného okamihu. Je zlé a nesprávne podávať chemoterapiu „hladným pacientom“.

Keď z dôvodu komplikácií liečby nebude možná perorálna výživa špeciálnymi komplexnými zmesami, vyberie sa intravenózna výživa s komplexmi aminokyselín a vitamínov. All-in-one alebo zmesi po fľaši sa podávajú nepretržite a jednoducho dlhodobo alebo cyklicky. Kto čo potrebuje a koľko toho vedia chemoterapeuti z Európskej kliniky.

Povolené a zakázané potraviny na rakovinu žalúdka

Pacienti s rakovinou žalúdka vyžadujú diétnu výživu

Vyvážená strava pre rakovinu žalúdka pomáha vyriešiť niekoľko problémov:

• normalizuje funkcie tráviaceho traktu;
• dopĺňa potrebu živín;
• potláča reprodukciu rakovinových buniek.

Stabilizáciu stavu pacienta je možné dosiahnuť iba dôsledným dodržiavaním zásad stravovania - rakovinu žalúdka v ktorejkoľvek fáze je možné zvládnuť iba prostredníctvom špecializovaného systému výživy.

Všeobecné pokyny pre stravovanie

Onkologická patológia človeka, ktorá postihla hlavný orgán gastrointestinálneho traktu, je vždy sprevádzaná pomerne závažnými prejavmi, väčšinou súvisiacimi s fungovaním tráviaceho traktu. Aby sa znížili negatívne príznaky a zabránilo sa relapsu patológie, ktorá sa môže vyvinúť na pozadí chirurgického zákroku a chémie, musia pacienti s rakovinou úplne upraviť svoju stravu.
Mnoho obvyklých jedál je kategoricky kontraindikovaných pre ľudí s touto patológiou a použitie niektorých výrobkov bude musieť byť obmedzené na minimum. Vzhľadom na to, že rakovina žalúdka sa zhoršuje karcinogénmi obsiahnutými v potravinách, denná strava chorého človeka by mala pozostávať zo zdravého jedla, ktoré pomáha zastaviť proces tvorby nádorov..

Správna a zdravá výživa pre rakovinu žalúdka

Vedúci onkológovia zaznamenali niekoľko všeobecných zásad stravovania. Ich použitie je nevyhnutné nielen pre normálny nádor, ktorý neprerastá do iných orgánov, ale aj v prípade, keď je vyvinutá individuálna výživa pre rakovinu žalúdka s metastázami..

Sú uvedené v tabuľke:

Pri onkologických ochoreniach dochádza takmer vždy k zníženiu chuti do jedla. Je to dosť nebezpečný jav, pretože telo potrebuje pravidelné doplňovanie vitamínov a živín. V takom prípade je potrebné poradiť sa s odborníkom na výživu, ktorý poradí s produktmi, ktoré sú pre túto chorobu prijateľné a zvyšujú chuť do jedla..

Čo treba brať do úvahy pri zostavovaní stravy?

Odborníci odporúčajú pri zostavovaní jedálneho lístka venovať pozornosť takým nuansám, ako je obsah kalórií a kvantitatívny obsah mikroelementov v jedlách pripravovaných pre pacientov s rakovinou. Odborník na výživu vždy poskytne priamu pomoc pri formovaní stravy pacienta s rakovinou..

Pomôže vám zohľadniť a správne uplatňovať nasledujúce všeobecne uznávané potravinové normy:

• všetky jedlá by mali byť pripravené výhradne z čerstvých výrobkov a iba na jeden deň;
• denná dávka kalórií priamo závisí od hmotnosti pacienta. Ak je to normálne, obsah kalórií v jedlách by mal byť do 2 000 kcal a so sklonom k ​​obezite iba 1 700;
• kombinácia sacharidov (v žiadnom prípade nie ľahkých cukrov, ktoré sa nachádzajú v rafinovaných potravinách!) tukov a bielkovín sa odporúča v pomere 55% / 30% / 15%.

Dôležité! Výsledky mnohých klinických štúdií naznačujú, že pravidelná konzumácia potravín bohatých na rastlinné vlákniny zlepšuje priebeh medzibunkových metabolických procesov. Zelenina, byliny a ovocie patriace do tejto skupiny potravín obsahujú enzýmy, ktoré zabraňujú nástupu procesu malignity v zdravých bunkách. Všetky jedlé zložky rastlín navyše prispievajú k posilneniu ľudskej imunity..

Vlastnosti trávenia u pacientov

Po odstránení žalúdka pre rakovinu, rovnako ako po akomkoľvek inom chirurgickom zákroku na zažívacích orgánoch, je hlavnou úlohou lekárov a pacienta zorganizovať správnu rehabilitáciu a vytvoriť nové stravovacie správanie. Bez tohto faktora bude všetko úsilie lekárov márne: bez ohľadu na to, ako včasné a bez ohľadu na to, ako kvalitne je vykonaná resekcia, bez úspešného obdobia zotavenia nebude žiadny výsledok. A naopak: po operáciách na odstránenie rakoviny tráviaceho traktu je to práve strava, ktorá môže viesť k zotaveniu v oveľa väčšej miere ako lieky.

Čo môžete jesť s rakovinou žalúdka?

Ľudia, u ktorých sa rozvinie rakovina žalúdka, musia mať z prvej ruky predstavu o tom, čo môžu jesť. Pomôže to pri zostavovaní rozmanitého a výživného jedálneho lístka, ktorý plne uspokojí potrebu organizmu oslabeného chorobou v životne dôležitých minerálnych zložkách a komplexoch vitamínov.

Tiež výživa pre pacientov s rakovinou žalúdka by mala úplne zodpovedať chuťovým potrebám pacienta s rakovinou. Tým sa zníži negatívny faktor pocitov menejcennosti, ktoré môžu vzniknúť v dôsledku neuspokojenej túžby ochutnať niečo chutné, prísne zakázané lekárskymi indikáciami..

Pre všetkých pacientov s diagnostikovaným abnormálnym procesom, ktorý zasiahol hlavný tráviaci orgán, odborníci odporúčajú použiť nasledujúci zoznam jedál:

• zeleninové, mliečne a slizké cereálne polievky. Pri ich príprave je potrebné mať na pamäti, že všetky ich základné zložky musia byť dôkladne utreté;
• tekutá, dobre uvarená kaša;
• chudé odrody rýb a mäsa, varené takými metódami, ako je pečenie bez hnedej kôry a varenie v pare alebo vo vode;
• parné omelety, vajcia namäkko v množstve najviac 2 kusy denne;
• tvaroh. Mal by byť bez tuku alebo s nízkym obsahom tuku a najlepšie varený samostatne;
• včerajší pšeničný chlieb, na pečenie ktorého sa použila múka prvého alebo najvyššieho stupňa.

Je nevyhnutné zahrnúť do každodennej stravy zeleninu a ovocie. Je žiaduce, aby ich farba bola žltá alebo červená, pretože sú to plody s takou sfarbenou šupkou, ktoré obsahujú zvýšené množstvo karotenoidov s vysokou protinádorovou aktivitou..

Tiež poprední onkológovia, ktorí používajú alternatívnu liečbu ako doplnkovú liečbu, odporúčajú venovať pozornosť niektorým produktom, v ktorých sú výrazné protirakovinové vlastnosti..

Ich zoznam a terapeutické možnosti sú uvedené v tabuľke:

Vďaka všetkým vyššie uvedeným produktom môže každý pacient s rakovinou, ktorého žalúdok je postihnutý malígnym procesom, zvýšiť účinok tradičnej terapie a priblížiť okamih úplného zotavenia..

Zaujímavé recepty

Ak správne premyslíte jedálny lístok so vzdialeným orgánom, pacient sa okamžite zotaví a postupne diverzifikuje svoju stravu.

Pečené jablká

Zloženie:

Berry želé

Zloženie:

• maliny - 50 g;
• čierne ríbezle - 100 g;
• kukuričný škrob - polievková lyžica;
• voda -1 liter;
• cukor - podľa chuti.

Omeleta

Komponenty:

• vajcia - 4 ks.;
• soľ - pol čajovej lyžičky;
• mlieko - 150 ml;
• rastlinný olej - čajová lyžička;
• maslo - podľa chuti.

Čo nejesť s rakovinou žalúdka?

Táto otázka nie je o nič menej dôležitá, pretože znalosť odpovede na ňu pomôže zabrániť náhodnému zhoršeniu patologického procesu vyskytujúceho sa v hlavnom zažívacom orgáne. To je dôvod, prečo by pacienti s diagnostikovanou žalúdočnou onkológiou mali starostlivo počúvať všetky odporúčania ošetrujúceho lekára týkajúce sa výživy..

Najskôr spočívajú v zákaze používania ťažkých a nadmerne tučných jedál počas terapeutických opatrení, ktoré môžu zbaviť rakovinu žalúdka. Z dennej stravy sú navyše vylúčené všetky potravinové kyseliny, kyslé uhorky, marinády a ostré korenie..

Existuje všeobecný zoznam zakázaných potravín.

Tie obsahujú:

• fazuľa, hrášok a iné strukoviny;
• červené mäso (hovädzie mäso) a ryby (pstruh, chum losos, ružový losos);
• huby v akejkoľvek forme;
• marinády, kyslé uhorky, konzervy a údeniny;
• mastné ryby alebo mäsové bujóny;
• nezrelá zelenina a kyslé ovocie;
• rafinované jedlá obsahujúce jednoduché sacharidy (vdolky, cukrovinky, čokoláda).

Z nápojov sa dôrazne neodporúča piť silný čaj a káva, sóda, alkohol. Ľudia, ktorým bola diagnostikovaná jedna z foriem malignity v hlavnom orgáne gastrointestinálneho traktu, by si mali pamätať, že akékoľvek arómy, farbivá a konzervačné látky sú karcinogénne, tvoria sa tiež v dobre vyprážaných potravinách. Tieto látky predstavujú zvýšené nebezpečenstvo pre poškodený žalúdočný patologický jav, pretože pod ich vplyvom sa zvyšuje progresia nádorových procesov..

Dôležité! Všetky zakázané potraviny uvedené vyššie by mali byť vylúčené z dennej stravy pacienta s rakovinou po celú dobu liečby a rehabilitačných kurzov. Ak sa dosiahne úplné vyliečenie, človek by nemal zabúdať, že iba zdravé jedlo a prísne dodržiavanie výživových pravidiel pomôžu vyhnúť sa relapsu choroby..

Základné pravidlá stravovania

Spočiatku sa jedlo prijíma výlučne v čistej forme. Množstvo jednej dávky je obmedzené na 50 mililitrov. Na začiatku diéty sa aj toto množstvo odporúča konzumovať pomaly, v malých dávkach za dôkladného navlhčenia slinami v ústach. Uľahčuje vstrebávanie živín a zabraňuje refluxu (spätný výtok) a dumpingovému syndrómu. Zvyšovanie objemu misky sa vykonáva veľmi postupne. Pri obmedzenom objeme žalúdka alebo jeho úplnej absencii po odstránení nádoru nepresahuje dávka jedla naraz viac ako 300 ml..

Dôležité! Menej zažívacích problémov nastáva, ak je v prvých mesiacoch každé jedlo obmedzené na jedno jedlo a nápoje sa konzumujú 30 minút po jedle.

Správna výživa

Malé množstvo jedla súčasne podľa stravovacích podmienok kladie zvýšené požiadavky na potravinové výrobky a ich prípravu.

Vybrané produkty

Prírodné potraviny bohaté na úplné bielkoviny a komplexné sacharidy s obmedzeným obsahom lipidov sú prijateľné pre výživu. Metóda tepelného spracovania - naparovanie, varenie s ďalším mletím.

Zvýšená potreba bielkovín počas diéty je dôsledkom zníženia absorpcie látok obohacujúcich krv železom. Lieky obsahujúce tento stopový prvok netolerujú všetko dobre, preto sa uprednostňuje prirodzený príjem do tela..

Mäso sa vyberá vysoko kvalitné, najlepšie v kuse, a nie sekané na predajných miestach. V prvých mesiacoch sa uprednostňuje hydina (kuracie, morčacie), potom sa pridáva teľacie, chudé bravčové a hovädzie mäso.

Ryby sú dobré pre chudé plemená. Vápnik a fosfor v ňom nie je menej ako v iných druhoch, a hoci je ho málo rybieho oleja, stačí na asimiláciu vitamínu D a stopových prvkov.

Sacharidy poskytujú človeku energiu, zabraňujú použitiu bielkovín na tento účel. Povolené prílohy v podobe varených obilnín, cestovín (s obmedzením) z tvrdej pšenice, zeleniny po tepelnej úprave.

Tuky obmedzujú, ale nie úplne vylučujú: veľa vitamínov obsiahnutých v prírodných produktoch sa absorbuje iba v prítomnosti lipidov. Tuky navyše zaisťujú celistvosť pokožky a slizníc, dobrý stav vlasov a nechtov. Na udržanie týchto funkcií je potrebných veľmi málo tuku - najčastejšie sa ako obväz používajú rastlinné oleje. Mliečny tuk je povolený v malom množstve vo forme tenkej vrstvy masla alebo syra na kúsku chleba, pričom sa do polievky pridá kyslá smotana s nízkym obsahom tuku.

Dôležité! Rastlinné oleje by sa nemali tepelne upravovať: ich prospešné vlastnosti sa môžu transformovať a poškodiť trávenie.

Zakázané jedlá

Dôrazne sa neodporúča v ranom rehabilitačnom období po odstránení žalúdka, ani z dlhodobého hľadiska:

• konzervy;
• kyslé uhorky;
• údené mäso;
• korenené jedlá;
• priemyselné polotovary.

Jedlá sa musia pripravovať z prírodných produktov, aby sa zabezpečila ich užitočnosť a bezpečnosť.

Žiaruvzdorné lipidy sú zakázané, preto je mäso pred tepelným spracovaním dôkladne očistené od tukových vrstiev..

Ryby s vysokým obsahom tuku v prvých šiestich mesiacoch nie sú povolené, konzumujú sa výnimočne vo vzdialenom období a vo veľmi malých dávkach, pokiaľ sa cítite dobre..

Jahňacie a konské mäso sa zavádza niekoľko rokov po operácii, používa sa dobre uvarené a nasekané a primárny vývar sa nekonzumuje..

Tabuľka vám pomôže pri výbere produktov na zostavenie ponuky:

Jedlo a strava pred a po operácii rakoviny žalúdka

Veľmi často, aby sa vylúčil malígny novotvar zo žalúdka, je potrebná operácia na jeho úplné alebo čiastočné odstránenie. V takom prípade sa odporúča špeciálna strava, ktorú je potrebné dodržiavať pred aj po operácii. Menu používané v pred- a pooperačnom období má určité rozdiely. V prvom prípade sa mení strava, aby sa úspešne vykonala chirurgická intervencia a zabránilo sa rozvoju akýchkoľvek komplikácií..

Diétou pred chirurgickým zákrokom je konzumácia ľahko stráviteľnej potravy, z ktorej 90% bude rastlinná vláknina. Je tiež potrebné, aby sa všetky jedlá podávali tekuté alebo pyré bez inklúzií vo forme pevných kúskov. Tieto nuansy sú veľmi dôležité, pretože chorý človek musí pred operáciou úplne vyčistiť črevá..

Výživa po odstránení žalúdka, jeho resekcia, je zameraná na urýchlenie procesu hojenia pooperačných stehov a obnovenie sily pacienta s rakovinou. Je rozdelená na 2 obdobia - skoré a neskoré. Potreba špecifických stopových prvkov v tele sa stanoví individuálne pre každého konkrétneho pacienta krvným testom.

Vlastnosti, ktoré charakterizujú výživu po rakovine žalúdka a jej odstránenie, sú uvedené v tabuľke:

Výživa počas resekcie žalúdka sa v neskorom pooperačnom období stáva rozmanitejšou. Pacient môže jesť slizké polievky, strúhaný tvaroh, ryby a mäso, parnú omeletu a zeleninové pyré. Výživa pre rakovinu žalúdka 4. stupňa priamo závisí od predpokladov spojených s jej účelom - technickej nemožnosti operácie (novotvar sa nachádza na ťažko prístupnom mieste) alebo rozsiahlej prevalencie nádorového procesu a prítomnosti závažných kontraindikácií pre pacienta pri chirurgickom zákroku:

• v prvom prípade je predpísaná prísna strava, ktorá zahŕňa použitie výhradne kaše, pyré alebo tekutých jedál odporúčaných špecialistom;
• v druhej, keď z väčšej časti dôjde k porušeniu priepustnosti žalúdka a je nemožné urobiť bypassovú anastamózu, jedlo sa naleje priamo do čreva pomocou vonkajšej gastrostómie (hadička, ktorá prechádza otvorom v brušnej stene).

Takéto jedlo po operácii rakoviny žalúdka by malo pacienta sprevádzať po celý život. Iba dodržiavanie tohto stavu zabráni výskytu relapsu patologického stavu..

Výživa pre neoperovateľných pacientov

Ak nie je možné odstrániť nádor gastrektómiou, ktorá sa zvyčajne vyskytuje pri zistení ochorenia v treťom alebo štvrtom štádiu, vyžaduje výživa veľmi vážny prístup. Prvá vec, ktorú je potrebné zvážiť, je schopnosť žalúdka prijímať potravu a evakuovať ju do čriev..

Ak sa tieto funkcie zachovajú a nádor nezhorší priechodnosť orgánu, stravovací plán je rovnaký, ako naznačuje diéta po operácii. Je dôležité obmedziť veľkosť porcií, ale jedzte častejšie ako obvykle. Jedlo by malo byť zároveň výživné a kalorické vďaka vysokému obsahu komplexných sacharidov, bielkovín a rastlinných tukov..

Ak nádor zabráni tomu, aby sa žalúdok naplnil jedlom a jeho pohybu do čriev, praktizuje sa kŕmenie cez špeciálne navrhnutú parenterálnu hadičku..

U neoperovateľných pacientov je dôležité zmenšiť veľkosť porcie

Výživa pre rakovinu žalúdka pred a po chemoterapii

Liečebný kurz pomocou silných liekov je zameraný na inhibíciu procesu delenia mutovaných buniek. Tento typ terapie je veľmi agresívny a spôsobuje u chorého človeka množstvo nežiaducich účinkov, počínajúc dyspeptickými prejavmi, nevoľnosťou, hnačkami atď., A končí zhoršením stavu nechtov, pokožky a vlasov..

Aby bolo telo ľahšie vydržať liečebný proces pri riešení abnormálnych štruktúr, je tiež potrebné upraviť stravu. Pri chemoterapii rakoviny žalúdka sa odporúča dodržiavať špeciálnu výživu vyvinutú špecialistami..

Musí do nej byť zahrnutých niekoľko skupín produktov:

• mliečne výrobky. Potreba mlieka a výrobkov z neho je spôsobená skutočnosťou, že obsahujú zvýšené množstvo vápniku a vitamínov, ktoré prispievajú k obnove tela, oslabené účinkami silných liekov;
• bielkovinové výrobky. Do tejto skupiny patria vajcia, chudé mäso a ryby a pečeň. Tieto potraviny, bohaté nielen na bielkoviny, ale aj na železo, ako aj vitamíny skupiny B, by mali byť v každodennej strave zastúpené najmenej dvakrát denne;
• chlieb a obilniny (pohánka, ovsené vločky, jačmeň). Ich hlavným prínosom pre telo oslabené chémiou je zvýšený obsah ľahko stráviteľných sacharidov;
• morské plody. Potreba týchto produktov je spojená s prítomnosťou omega-3 mastných kyselín v nich, ktoré majú depresívny účinok na rakovinové bunky. Ich denná dávka by mala byť najmenej 200 gramov;
• zelenina a ovocie. Používa sa v akejkoľvek forme - čerstvé, sušené, varené. Najužitočnejšie sú plody so žltou alebo červenou šupkou, ktoré majú zvýšenú karcinogénnu aktivitu, ako aj plody bohaté na vitamín C..

Ak sa okrem chemoterapie vykonávala radiačná liečba rakoviny žalúdka, mal by sa zvýšiť obsah bielkovín v strave. Táto potreba je spojená so schopnosťou rádiovej emisie vyvolať vývoj nedostatku bielkovín a energie, čo zvyšuje riziko komplikácií. Výživa po chemoterapii pre rakovinu žalúdka má určité obmedzenia. Vzhľadom na to, že priebeh liečby silnými liekmi oslabuje ľudské telo, odporúča sa, aby úplne opustil mastné a vyprážané jedlá, použitie silného čaju alebo kávy, ako aj alkoholických nápojov..

Dôležité! Pri zvažovaní RT a chemoterapie rakoviny žalúdka je nevyhnutná strava. Správne vybrané zložky potravy, ako aj vyvážená strava, uľahčujú stav pacienta počas a po ukončení chemoterapie.

Komplikácie po resekcii žalúdka

Prispôsobenie tela zmeneným výživovým podmienkam trvá asi rok a je často sprevádzané rozvojom komplikácií:

• Refluxná ezofagitída je zápalová reakcia pažeráka spôsobená refluxom žlče a obsahu tenkého čreva. Hlavným klinickým znakom patológie je pálenie záhy..
• Dumpingový syndróm.
• Anémia.
• Intenzívne chudnutie.

Dumpingový syndróm

Zhruba 30% pacientov po žalúdočnej resekcii na rakovinu má diagnostikovaný dumpingový syndróm. V tomto stave sa jedlo dostáva do čriev príliš rýchlo, metabolizmus sa mení. Pacient sa obáva všeobecnej slabosti, závratov, bolesti hlavy, ktoré sa vyskytujú po jedle. Potenie a niekedy mdloby.

Aby ste sa vyhli výskytu nepríjemných príznakov, mali by ste dodržiavať niektoré základné pravidlá:

1. Jedálny lístok na týždeň obsahuje zvýšené množstvo bielkovín.
2. Znížte príjem ľahko stráviteľných sacharidov.
3. Znížte príjem lipidov.
4. Vylúčte použitie potravín, ktoré stimulujú tvorbu žlče alebo produkciu sekrécie pankreasu.

Ak sa vyskytnú nežiaduce príznaky, obráťte sa na odborníka. Predpíše optimálnu terapiu.

Diétne menu pre rakovinu žalúdka

Pri diagnostike rakoviny žalúdka v prvom rade onkológovia vypracujú liečebný protokol pre každého konkrétneho pacienta. Okrem povinného chirurgického zákroku vo väčšine prípadov zahŕňa optimálne kurzy chemoterapie a RT. Povinná je aj korekcia výživy pomocou stravy..

V každej fáze vývoja ochorenia je to podobné v základných ustanoveniach, má však aj určité rozdiely. Veľmi ich ovplyvňuje vek pacienta, jeho všeobecný stav a štádium vývoja patologického stavu. Jedálny lístok pre chorého človeka sa zostavuje individuálne. Existujú ale všeobecné pravidlá plánovania diéty počas diéty pre rakovinu žalúdka..

Sú to tieto:

• v počiatočnom štádiu vývoja patologického stavu, pred chirurgickým zákrokom, sa zostaví menu s prihliadnutím na vyššie uvedené odporúčania. Akékoľvek úpravy môže vykonať ošetrujúci lekár, spoliehajúc sa na stav chorého;
• tretia a štvrtá etapa, v ktorej je operácia z veľkej časti nemožná, zahŕňajú špeciálnu terapeutickú stravu. Priamo to závisí od toho, aký stupeň funkčných schopností žalúdka sa u človeka zachováva a koľko je priechodný;
• pooperačné vlastnosti stravovacieho menu sú spojené so stratou hlavnej funkcie tráviaceho orgánu a prítomnosťou bolesti u pacienta pri jedle.

Všetky úpravy stravy vykonáva odborník na výživu po rozhovore s popredným ľudským onkológom a objasnení nuancií patologického procesu. Ale vo väčšine prípadov sú jedlá z povolených produktov pripravovaných určitým spôsobom zahrnuté do celoživotného dietetického menu. Príklady z nich sú uvedené v tabuľke a na základe poskytnutého zoznamu tvoria dennú stravu:

Správne zostavené s vývojom nádorového procesu v žalúdku, menu pomôže nielen zmierniť všeobecný stav človeka, ale aj zvýšiť účinnosť hlavného priebehu liečby. Prísne dodržiavanie stravovacích pravidiel zabezpečí dostatočne dlhé obdobie remisie s vysokou kvalitou života..

Etapy

Tipy uvedené vyššie boli prezentované skôr pre pacientov s rakovinou 1. a 2. stupňa. Potom je stále možná nezávislá bezplatná výživa, ale človek by sa už mal obmedziť na priaznivé riešenie liečby. V prípade pokročilých štádií musíte byť trochu citlivejší. Tu je zoznam tipov pre fázy 3 a 4:

• Nezabudnite na zoznam zakázaných potravín.
• Minimálne jedlo - ale viac kalórií a rovnováha bielkovín, tukov, sacharidov.
• Časté jedlá.
• Zavedenie stravy striktne po hodine.

Stáva sa, že v neskorších fázach je na človeka umiestnená sonda. V tomto prípade je pacient kŕmený pomocou špeciálnych prípravkov / zmesí. Ak potrebujete ušetriť peniaze, zavádzajú všetky obvyklé odporúčané jedlá, ale v drvenej forme.

Diétne recepty na rakovinu žalúdka

Malígny proces, ktorý ovplyvňuje hlavný tráviaci orgán, je zvyčajne sprevádzaný zápalom, to znamená, že gastritída je diagnostikovaná takmer vždy. Z tohto hľadiska sa pacientom odporúča také jedlo, ktoré nespôsobí ďalšie podráždenie sliznice. Nemal by byť príliš horúci ani studený, obsahovať tvrdé inklúzie a pre chorého je prísne zakázané používať niektoré výrobky a do jedál pridávať ostré korenie a dochucovadlá..

Mnohým sa môže zdať, že skromná strava, ktorú je potrebné dodržiavať po celý život, výrazne zníži jej kvalitu. Ale vôbec to tak nie je. Aj z minima výrobkov povolených na konzumáciu môžete ľahko pripraviť širokú škálu chutných a výživných jedál..

Popis niektorých z nich nájdete v tabuľke:

Diéta pre rakovinu žalúdka, v prítomnosti týchto a podobných jedál, pripravená z produktov povolených pre túto chorobu, urobí skromný jedálny lístok pacienta s rakovinou nielen kompletným a výživným, ale aj chutným. Je tiež potrebné poznamenať, že príprava takýchto jedál zníži negatívny psychologický faktor deprivácie. Preto odborníci radia, po stanovení strašnej diagnózy a predpísaní celoživotného diétneho jedla nie zúfať, ale k vývoju jedálnička pristupovať s invenciou a predstavivosťou..

Čo sa dá variť z povolených jedál

Princípy výživy obsiahnuté v onkológii gastrointestinálneho traktu nevítajú varenie vyprážaním a pečením na otvorenom ohni. Preto je lepšie variť všetky jedlá v pare alebo klasickým spôsobom alebo ich používať surové vo forme pyré..

Môžete tiež variť:

• kaša (ako nátierka) z obilnín v mlieku;
• mliečne polievky so zeleninou alebo obilninami;
• polievky z vývaru z kuracích pŕs (je vhodné ich pomlieť mixérom);

Polievky by mali byť nakrájané pred jedlom.

• pena z kuracích alebo morčacích pŕs;
• dusené ryby alebo rybie parné rezne;
• parné kotlety alebo fašírky z bieleho hydinového mäsa;
• parné omelety;
• tvarohová hmota s čerstvým ovocím a bobuľovým pyré;
• obloha - zeleninové pyré, varené a strúhané cereálie.

Pre rakovinu žalúdka je možné pripraviť parné omelety

Aj klasické polievky (kapustová polievka, boršč z červenej repy s kyslou smotanou, rybacia polievka) by sa mali podávať pretlačené, aby bolo zaťaženie žalúdka minimálne..

Z pečiva je dovolené používať sušienky z bieleho chleba a ako nápoje môžete použiť zelený čaj, nápoj z bokov ruží (bobule a korene), kompóty, ovocné a bobuľové želé, čerstvé džúsy z ovocia a zeleniny.

Výživa počas rehabilitácie

Po gastrektómii sú pravidlá týkajúce sa používania potravy výrazne sprísnené. To je obzvlášť potrebné v období rekonvalescencie - telo je veľmi oslabené, pacient bude pociťovať neustálu bolesť brucha. V tomto prípade sa jedlo redukuje na nízkotučné mäsové bujóny, kašovité polievky a iné tekuté jedlá..

Po úplnom zotavení môže pacient začať jesť rozmanitejšie - ryby, zeleninu, mäso, obilniny atď. No, pre milovníkov sladkostí sa objavuje iná alternatíva - sú to diétne dezerty, ktoré nepoužívajú múku a cukor..

Napríklad - štíhly kastról z tvarohu a kukuričnej múky, čo je zdravý a diétny produkt bohatý na vlákninu.

Dôrazne sa odporúča vypiť najmenej 2 litre vody denne, pretože pomáha odvádzať z tela toxíny a ďalšie látky, ktorých vylučovanie sa po operácii výrazne spomaľuje..

Príklad orientačného výživového programu, ktorý môže regulovať zdravotnícky pracovník:

1. Od 1 do 3 dní pacient nič nejedí, pije veľa vody.
2. Od 3 do 7 dní môže byť pacientovi podávané tekuté jedlo (polievky a bujóny) varené na chudom jedle. Po týždni po operácii začnú bolesti postupne ustupovať, výživa sa však zatiaľ nezmenila.
3. Počnúc 14. dňom môže pacient už samostatne jesť nasekané jedlá (zelenina, kuracie filety atď.).
4. Keď uplynie ďalší týždeň, konkrétne 20. deň, môžete použiť varenú kašu, dobre uvarené kuracie filé alebo dusenú rybu a zeleninu (tým pádom zmäknú)..
5. Ďalej nasleduje postupné formovanie dennej stravy, ktorú predpisuje a sleduje ošetrujúci lekár v spolupráci s odborníkom na výživu.

Prvé dva týždne po operácii sú najťažšie, pretože pacient pociťuje neustále nepohodlie a pocit hladu, ktorý nie je spokojný s chudými polievkami a pastovitými jedlami. Rehabilitačné obdobie trvá 60 dní a počas tohto obdobia si pacient zvykne na novú stravu.

Zdravé jedlá

1. S vysokým obsahom bielkovín - vajcia namäkko, chudá ryba a kuracie prsia.
2. Pyré polievky varené v kurací vývar.
3. Prepečené obilniny a obilniny, pretože ľudské telo potrebuje komplexné sacharidy.
4. Spolu s vlákninou sa odporúčajú mliečne výrobky (jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko, zrazené mlieko).
5. Zelenina ako hlavný zdroj vlákniny.
6. Ovocie - plné fruktózy, ktorá je nevyhnutná pre výrobu energie a aktiváciu mozgu.

Na odstránenie cholesterolu z tela je potrebné konzumovať tekvicové výrobky (kaša, džús, pyré). Repný džús pomáha brzdiť rast rakovinových buniek vďaka vysokému obsahu antokyanínu v tejto zelenine.

Vplyv amputácie orgánu na trávenie

Stav tráviaceho traktu po vykonanej resekcii žalúdka môže mať na telo vplyv nasledovne:

• S cieľom uľahčiť proces krvného obehu v tele sú na miesto chirurgického zákroku nainštalované katétre a odtoky, ktoré sú nevyhnutné na zabránenie hromadeniu tekutín a krvi..
• Pacient zažíva rezanie bolesti po dobu jedného týždňa, preto sú predpísané silné lieky proti bolesti, ktoré uľahčujú pooperačné zotavenie.
• Kvôli odstráneniu časti žalúdka nemôže pacient prvých pár dní normálne jesť. Odporúča sa brať jedlo v malých dávkach, 5-6 krát denne namiesto štandardných 3-4.

Po operácii vstupuje potrava buď do výrazne zníženého objemu žalúdka, alebo priamo do tenkého čreva, v závislosti od objemu operácie. Ako to ovplyvňuje trávenie? Kyselina chlorovodíková, ktorá sa musí produkovať v žalúdku, je vylúčená z tráviaceho reťazca, preto sa trávenie zhoršuje.

Počas obdobia zotavenia pacient cíti bolesť, jeho telo je oslabené. Po jedle sa objavia nepríjemné príznaky: pocit ťažkosti, búšenie srdca, sucho v ústach, nadúvanie. Dobre organizovaná strava a strava pomáha predchádzať nepríjemným následkom.

Preventívna strava na prevenciu chorôb

Ľudia s rakovinou žalúdka v počiatočnom štádiu onkologického procesu sú zvyčajne priradení k operácii, počas ktorej sa nádor odstráni spolu s čiastočnou alebo úplnou resekciou žalúdka. Aby sa chirurgický zákrok uskutočňoval čo najefektívnejšie, je potrebné pred liečbou vo výžive pacienta vykonať povinné zmeny..

Základom stravy sú ľahko stráviteľné maškrty. V tomto štádiu je potrebné dosiahnuť normalizáciu trávenia, optimálne vyprázdnenie črevného traktu a čistenie pečene - tu pomôžu potraviny obohatené o rastlinnú vlákninu.

Rozhodujúcim faktorom, ktorý bráni rozvoju onkologického procesu, je zodpovedný prístup k jedlu. Vedcom sa podarilo dokázať súvislosť medzi zdravou výživou a nádorovými procesmi v tele.

Základom dennej stravy by mali byť jedlá pripravované na pare, väčšinou chudé alebo s hydinou. Je vhodné piť zelený čaj, kompót zo sušeného ovocia, šípkový vývar, čistú vodu najmenej 2 litre denne. Aspoň dvakrát týždenne musíte jesť morské ryby: losos, sleď, sardinka a platýz.

Zásady preventívnej výživy sú vo všeobecnosti nasledovné:

• množstvo rastlinných produktov v strave by malo byť najmenej 60%;
• musíte jesť najmenej 6 rôznych druhov ovocia a zeleniny denne;
• čo najviac obmedziť používanie jahňacieho, hovädzieho a bravčového mäsa, uprednostňovať králičie mäso, ryby a morky;
• dodatočne sa odporúča piť multivitamínové komplexy na posilnenie imunitného systému.