Pri závažných ochoreniach zohrávajú živiny, ktoré vstupujú do tela jedlom, obrovskú úlohu. Jedlo pre pacientov s rakovinou by malo byť vysoko kalorické a najlepšie bielkovinové. Lekári a odborníci na výživu odporúčajú zaradiť do jedálnička alkalizujúce jedlá. Je to taká strava, ktorá pomáha ničiť zhubné novotvary alebo brzdiť progresiu rakovinových štruktúr..
Podľa záveru WHO, ktorý bol vypracovaný na základe mnohoročného výskumu, sa s cieľom zabrániť rozvoju rakoviny odporúča dodržiavať toto pravidlo: na tanieri by mali byť vždy 2/3 rastlinnej potravy a nie viac ako 1/3 bielkovín.
Výživa pre rakovinu sa odporúča hlavne enterálna. Tým sa zachová prirodzený proces trávenia. Ale ak lokalizácia malígneho novotvaru neumožňuje gastrointestinálnemu traktu plne vykonávať jeho fyziologickú funkciu, prechádzajú na parenterálnu výživu nasogastrickou sondou. Kvapalný obsah špeciálnych injekčných liekoviek sa dodáva pacientom hadičkou umiestnenou v nose a prechádza do pažeráka. Lekárska výživa pre pacientov s rakovinou by sa mala vyberať s prihliadnutím na stupeň dekompenzácie základnej patológie.
Diéta pre onkológiu by mala byť jemná. Korenie, slané, mastné a vyprážané jedlá vyvolávajú podráždenie slizníc a stimulujú tvorbu toxínov, ktoré napádajú oslabené telo. Špeciálne menu sa vyberá pri zohľadnení nasledujúcich princípov:
Výživa pre onkológiu je zameraná na udržanie imunitného systému, preto by mala obsahovať veľa vitamínov.
Rakovinová diéta vždy obsahuje nasledujúci zoznam potravín:
Ak je alkalická strava vítaná pre rakovinu, potom je prísne zakázané jesť sladkosti v prítomnosti malígnych novotvarov v tele. Tráviaci trakt by sa mal vykladať z tučného mäsa, medzi ktoré patrí bravčové, morčacie a husacie mäso. Tiež by ste nemali jesť polotovary s vysokým obsahom konzervačných látok, farbív, stabilizátorov a látok zvyšujúcich chuť. Uvedené zlúčeniny iba zhoršia intoxikáciu dekompenzovaného organizmu..
Jediným spôsobom, ako zlepšiť blaho pacientov s rakovinou, je vylúčenie zakázaných potravín. Sladkosti sú kontraindikované, pretože nádorové bunky sa živia hlavne glukózou glykogenolýzou a anaeróbnym dýchaním.
Diéta pre pacientov s rakovinou obsahuje hlavne zásadité jedlá - obilniny, zelenú zeleninu a ovocie. Preto si na raňajky môžete uvariť na mlieku pohánkovú, ryžovú alebo perličkovú kašu. Príležitostne môžu odborníci na výživu dopĺňať ovocný šalát bez cukru. Na obed si môžete pripraviť kuracie fašírky a ako dezert ľahkú ovocnú penu. Večer by v ponuke mali byť zeleninové šaláty ochutené olivovým olejom, vinaigrette bez soli.
Strava pre rakovinu závisí od mnohých rôznych faktorov: od štádia vývoja ochorenia, postihnutého orgánu alebo systému, od stavu pacienta, od stupňa porušenia minerálneho metabolizmu pri rakovine (nedostatok bielkovín-energie, hyperkalcémia, anémia z nedostatku železa, poruchy vody a elektrolytov atď.), Metód. liečby, ktorá sa v súčasnosti používa.
Navyše pri rakovine sa u mnohých pacientov objavuje sprievodné poškodenie orgánov a systémov, čo si tiež vyžaduje úpravu terapeutickej stravy. Preto v prípade onkologických ochorení jediná diéta neexistuje a v zásade ani nemôže byť.
Onkologická strava pre malígne ochorenia v počiatočných štádiách bez sprievodných ochorení, mimo obdobia chemoterapie a ožarovania, je založená na racionálnej (zdravej) strave. Výživa by mala zabezpečiť energetickú primeranosť a zabrániť rozvoju obezity.
Diéta by mala zahŕňať všetky skupiny potravín, mali by však prevládať mliečne výrobky. Strava musí obsahovať najmenej 500 g zeleniny / ovocia denne a tiež fermentované mliečne výrobky. Odporúča sa znížiť konzumáciu všetkého červeného mäsa, najmä tučných, vyprážaných, údených a údených a mäsových výrobkov z neho, zvýšením spotreby mäsa, hydiny a rýb. Obmedzte konzumáciu kuchynskej soli a potravín s vysokým obsahom soli.
Pri požívaní alkoholických nápojov neprekračujte spotrebu etylalkoholu (20 g / deň). Nejedzte príliš teplé / studené jedlo.
Jedlo by malo byť chutnejšie a rozmanitejšie ako jedlo zdravého človeka, pretože mnoho pacientov s rakovinou trpí chuťou do jedla a poruchami chuťových vnemov a návykov, najmä s obmedzenou pohyblivosťou pacienta, čo často vedie k odmietnutiu jesť. Je potrebné zahrnúť do stravy častejšie čerstvú zeleninu, ovocie a džúsy z nich, celozrnné výrobky.
V prvom rade by sa malo v maximálnej miere zohľadniť chute pacienta a mali by sa pripraviť jeho obľúbené jedlá. Ak neexistujú konkrétne kontraindikácie, pacient by mal jesť to, čo v danom okamihu chce.
Pitný režim je pre pacienta obvyklý. Pri absencii ochorenia obličiek je vhodné zvýšiť príjem tekutín v dôsledku fermentovaných mliečnych nápojov (kefír, jogurt) a mlieka, zeleninových a ovocných štiav, čaju, stolových minerálnych vôd.
Progresiu chorôb u pacientov s rakovinou sprevádzajú poruchy výživy, pretože zhubné nádory spôsobujú metabolické poruchy s posunom v rôznych druhoch metabolizmu (bielkoviny, sacharidy, energia a iné). Toto je zvlášť výrazné v prípade onkologických nádorov v 3-4 štádiách. Spravidla je v tomto štádiu pacientom predpísaná intenzívna protinádorová liečba (radikálny chirurgický zákrok na odstránenie nádoru, intenzívne cykly chemoterapie, ožarovanie), ktoré negatívne ovplyvňujú stav výživy pacientov..
Chemoterapeutické lieky a rádioterapia sú obzvlášť silné a spôsobujú nevoľnosť, zmeny chuti, averziu k jedlu, zvracanie, hnačky, depresie a neskôr sa objavujú črevné fistuly a striktúry. U mnohých pacientov s onkológiou stupňa 3-4 sa rozvinie psychogénna anorexia. Tieto javy vedú k rozvoju kachexie a bielkovinovo-energetickej podvýživy s výrazným vyčerpaním bielkovinových rezerv..
Za takýchto podmienok je v intervaloch medzi liečebnými postupmi, po zlepšení zdravotného stavu, potrebné zvýšiť množstvo prijatého jedla a frekvenciu stravovania. Je potrebné brať jedlo pri akejkoľvek túžbe, jesť, aj keď čas na jedlo ešte neprišiel.
Mäsová paštéta je energeticky náročný a uspokojivý produkt
Pri absencii alebo zlej chuti do jedla sa odporúča zahrnúť do stravy energeticky náročné jedlá, ktoré umožňujú pri malom množstve získať dostatočné množstvo výživných látok: červený kaviár, paštéty, vajcia, šproty, med, orechy, čokoláda, smotana a krémy. Môžu sa tiež konzumovať medzi jedlami. Na zlepšenie chuti do jedla je potrebné do jedál pridávať korenie, dochucovadlá vo forme omáčok, kyslej kapusty, kyslých štiav, ktoré prispievajú k vylučovaniu žalúdočnej šťavy, a urýchľujú trávenie potravy.
V období medzi cyklami chemoterapie je pri absencii kontraindikácií povolené konzumovať pred jedlom stolové suché vína, pivo alebo silnejšie alkoholické nápoje v množstve 20 - 30 ml. V priebehu chemoterapie by sa mal zvýšiť príjem tekutín, hlavne z dôvodu džúsov a fermentovaných mliečnych nápojov. V prípade výskytu edému alebo výpotku v brušnej / pleurálnej dutine by sa mal naopak príjem tekutín znížiť a nemal by prekročiť objem vylúčeného denného moču o viac ako 400 ml.
Výživa pre rakovinu sa upravuje v závislosti od príznakov a stavu pacienta. Hlavnými príznakmi počas chemoterapie sú teda silná nevoľnosť a dlhotrvajúce zvracanie, ktoré vedú k dehydratácii a zhoršeniu metabolizmu vody a solí..
Na zníženie zvracania a nevoľnosti sa odporúča:
S nárastom závažných komplikácií pacienti často úplne odmietajú jesť kvôli silnej nevoľnosti a zvracaniu. V takýchto prípadoch sa vyčerpanie zvyšuje už od núteného hladovania a pacient musí byť prevedený na umelú výživu, počnúc parenterálnou a enterálnou výživou (hadičkou), ktorá je predpísaná súčasne alebo po nej..
Parenterálna výživa pre rakovinu sa vykonáva zavedením živín obchádzajúcich gastrointestinálny trakt priamo do cievneho riečiska alebo do iného vnútorného prostredia tela. Hlavné zložky parenterálnej výživy sa delia na: darcov energie (tukové emulzie, roztoky uhľohydrátov) a bielkovinovú výživu (roztoky aminokyselín), ktoré sa zavádzajú do tela pacienta podľa osobitných schém.
Enterálna výživa pre pacientov s rakovinou so zvyšujúcim sa vyčerpaním tela je pomerne efektívnym spôsobom stravovania pacientov. Sonátové diéty pozostávajú z tekutých a polotekutých jedál a jedál, ktoré hadičkou vedú priamo do žalúdka / tenkého čreva. Husté jedlá sa melú alebo melú a riedia sa tekutinou zodpovedajúcou povahe výživnej zmesi (vývar, mlieko, čaj, zeleninové vývary, ovocná šťava). Teplota jedla je asi 45 stupňov.
Najčastejšie sa používa diéta č. 1 alebo 2 a v prípade sprievodných ochorení - tekutá diétna strava zodpovedajúca chorobe. Na kŕmenie sondou možno odporučiť špeciálne krmivo priemyselnej výroby: kompozit, inpitan, enpits, ovolact a ďalšie. Môžete tiež použiť špecializovanú detskú výživu, napríklad výrobky Nutricia, ktorú je možné kúpiť v obchodoch s detskou výživou. Takéto zmesi sú dobre vyvážené a obohatené o vitamíny a minerály. Môžu sa použiť ako samostatné jedlá alebo ako prísada do iných jedál a nápojov..
Najtoxickejšie produkty (čistia telo od toxínov)
Častým prejavom negatívnych účinkov chemoterapie a rádioterapie je porucha stolice, častejšie hnačky. Diéta by mala byť zameraná na šetrenie čriev a kompenzáciu stratených živín v dôsledku malabsorpcie. Na tento účel obsahuje strava potraviny, ktoré znižujú črevnú pohyblivosť: strúhané cereálne polievky, obilniny na vode, vajcia namäkko, zemiaková kaša na vode, parné fašírky z mäsa, hydiny a rýb, čerstvo pripravené tvarohové jedlá, banány, huspenina, zemiaková kaša jablká, zelený čaj, čučoriedkové, aróniové a ríbezľové peny.
Spotreba potravín bohatých na živočíšne bielkoviny je obmedzená. Vezmite jedlo frakčne, v malých dávkach. Keď sa stolica normalizuje, pacient sa prevedie na pestrejšiu a menej šetriacu stravu s obmedzením potravy bohatej na vlákninu. Jedlá podľa typu čistej stravy a bez čistej stravy pre chronickú enteritídu.
Veľkou skupinou komplikácií je ulcerózna stomatitída, ktorá znemožňuje príjem potravy a zápal sliznice pažeráka (ezofagitída), prejavujúci sa ťažkosťami a bolesťou pri prehĺtaní tuhej potravy, bolesťami na hrudníku, menej často vracaním alebo regurgitáciou. Diétne jedlo by v takýchto prípadoch malo vychádzať z maximálneho šetrenia ústnej sliznice a pažeráka. Mali by sa vylúčiť korenené, horúce, slané a kyslé jedlá, suché jedlá.
Diéta by mala obsahovať iba dobre rozotreté jedlo pozostávajúce z polotekutých teplých jedál (slizké polievky, omelety, dusené mäsové a rybie pyré a suflé, cereálie, mlieko a želé). Chlieb, ostré omáčky a koreniny, vyprážané a hrudkové jedlá sú zo stravy vylúčené. Alkohol, káva, teplé a studené jedlá sú zakázané. V akútnom období - môžete použiť špecializované detské stravovacie koncentráty (obilniny, mäso, zelenina, ovocie), jogurt, tvaroh, nekyslé želé, mierne strúhané syry; ako akútne príznaky ustúpia - slané vývary, polievky (krémová polievka) a potom dobre nastrúhané jedlá.
Bolo navrhnutých pomerne veľa druhov diétnych potravín pre onkológiu. Zvážme iba niektoré z nich..
Na základe vylúčenia soli z potravy, o ktorej sa predpokladá, že má silný vplyv na rovnováhu elektrolytov v nádore. Autor sa domnieva, že soľ obsiahnutá vo výrobkoch je pre telo celkom dostatočná. Diéta zahŕňa častú a maximálnu (niekoľko litrov / deň) konzumáciu čerstvých zeleninových a ovocných štiav, ktoré sú zdrojom antioxidantov.
Čerstvo vylisované džúsy sú základom Gersonovej diéty
Zo stravy sú vylúčené živočíšne tuky, bielkovinové produkty (červené mäso) a technologicky spracované potraviny (konzervy, klobásy, údeniny, solené a rafinované jedlá). Je zakázané používať korenie, strukoviny, orechy, bobule, sýtené nápoje, čokoládu, zmrzlinu, čaj, kávu, kyslú smotanu, alkohol. Diéta obsahuje veľa organickej zeleniny a ovocia, väčšinou surového (okrem ananásu, uhoriek a avokáda). Rovnako ako pekárske cereálie, celozrnné cereálie, bohaté na vlákninu.
Po 1,5 mesiaci takejto stravy je povolené zahrnúť do stravy nízkotučné mliečne výrobky z nízkotučných rýb v malom množstve. Zároveň sa odoberá šťava z teľacej pečene, včelie produkty, extrakt štítnej žľazy, kávové klystíry. Jedlo by malo byť varené s minimálnym množstvom vody na miernom ohni.
Autorom navrhovaná strava je zameraná na obmedzenie škodlivých látok v strave a na aktiváciu obranyschopnosti tela pomocou potravy. Hlavné zásady sú:
Autorova protirakovinová diéta je založená na použití veľkého množstva kvercetínu, ktorý má výrazný antioxidačný účinok a schopnosť viazať voľné radikály. Vďaka tomu sa v tele pacienta začnú procesy obnovy a zvýši sa imunita. Medzi potraviny bohaté na kremenec patrí pohánka, hnedá ryža a šípky. Diéta sa uskutočňuje v 2 etapách.
Pohánková kaša
V prvej fáze, ktorá trvá 3-4 týždne, je strava výrazne obmedzená. Červené mäso, cukor, soľ sú vylúčené. Diéta je založená na pohánke a rastlinných produktoch: bobule (šípky), ovocie, zelenina, orechy.
Samostatné jedlá (nemôžete kombinovať bielkoviny a sacharidy v jednom jedle). Ráno a pred obedom sa pripravuje potravinová zmes v zložení mletých šípok, vitamínovej múky a medu, ktorá sa zriedi vodou do stavu kaše. Počas dňa sa na všetky tri jedlá používa pohánková kaša s prídavkom vlákniny a dochutená olivovým olejom. Na občerstvenie sa používajú hrozienka so zeleným čajom a čerstvo pripravené džúsy zriedené s vodou.
V druhej fáze, ktorá trvá asi 1,5 mesiaca, sa strava rozširuje o bielkoviny vo forme kuracieho alebo rybieho mäsa. Jedálny lístok je možné obohatiť o sušené ovocie a orechy, otruby. Spotreba bielkovín by nemala byť vyššia ako 0,4-0,6 g na 1 kg hmotnosti pacienta.
Onkologické ochorenia rôznych orgánov a systémov vo všetkých štádiách.
Diéta by mala obsahovať energeticky náročné, ľahko stráviteľné jedlá: obilný chlieb, celozrnný chlieb, polievky a cereálie z prosa, neleštená alebo hnedá ryža, pohánkové vločky, chrumkavý chlieb, varené zemiaky, červený kaviár, sójový syr, maslo, rôzne druhy červených rýb, tuniak, sleď, pečeňový, olivový, slnečnicový a ľanový olej, vajcia uvarené na mäkko, mlieko a mliečne výrobky, kyslá smotana, čokoláda, syry.
Musí byť zahrnuté v strave hydiny (morčacie, kuracie), králičie mäso. Červené mäso - v malom množstve, hlavne teľacie alebo chudé hovädzie mäso. Je dôležité mať v strave „mäkkú“ zeleninu a šaláty, ktoré sú na nej založené - mrkva, cuketa, paradajky, brokolica, uhorky, karfiol, červená repa, baklažán, špargľa, kaleráb, zelenina, klíčky pšenice, kel, ako aj zrelé ovocie a bobule ( hrušky, marhule, mango, mandarínky, jahody, broskyne, olúpané jablká, melóny, hrozno, maliny, banány).
Je užitočné zahrnúť do stravy rôzne orechy, sušené ovocie, med a včelie produkty. V malom množstve je možné do stravy pridať suché a obohatené vína, pivo, koňak. Zelený a bylinkový čaj, nesýtená minerálna voda sú mimoriadne užitočné nápoje.
Adekvátna výživa pre rakovinu je najdôležitejšou zložkou úspešnej liečby malígnych novotvarov. Hlavnými úlohami dietoterapie je ochrana tela pred karcinogénnou intoxikáciou, zvýšenie aktivity protinádorových obranných faktorov (systémy rezistencie na antiblastóm) a doplnenie plastových a energetických potrieb pacienta s rakovinou. Okrem toho „protirakovinová“ výživa zohráva primárnu úlohu pri prevencii recidívy patológie a urýchlení rehabilitácie po toxickom ošetrení (chemoterapia alebo ionizujúce žiarenie)..
V ľudskom tele sa každý deň tvoria státisíce rakovinových buniek. Imunitný systém ich však rýchlo zničí a do novotvaru pošle špeciálne „obranné“ bunky. Tento proces sa nazýva apoptóza alebo plánovaná smrť buniek. Keď však aktivita týchto buniek klesá, imunitný systém nie je vždy schopný rozpoznať malígne antigény. Výsledkom je, že niektoré z mutovaných buniek zostávajú nažive a začínajú sa nekontrolovateľne množiť. Po dvoch alebo troch rozdeleniach sú v nich zafixované dedičné chybné znaky. Po štvrtom reprodukčnom cykle sa atypické bunky transformujú na zhubné novotvary (onkogenéza).
Faktory vyvolávajúce pokles prirodzenej protinádorovej obrany:
Pamätajte, že hlavnou úlohou výživy pri rakovine nie je ani tak spomaliť rast nádoru, ako skôr chrániť telo pred karcinogénnou intoxikáciou..
Ak vezmeme do úvahy, že imunitný systém hrá kľúčovú úlohu v boji proti nádorovým procesom, je v záujme zlepšenia stavu pacienta s rakovinou mimoriadne dôležité zvýšiť aktivitu antikarcinogénneho systému..
Medzi ďalšie ciele protinádorovej diéty patrí:
Potraviny s protirakovinovými vlastnosťami:
Na potlačenie malígneho procesu je navyše vhodné zahrnúť do denného menu aromatické byliny (kurkuma, rozmarín, mäta, kmín, bazalka, tymián, majoránka, klinčeky, aníz, škorica).
Karcinogénne výrobky zakázané pre rakovinu:
Pri zostavovaní „protirakovinovej“ diéty je dôležité vziať do úvahy lokalizáciu nádorového procesu, stupeň jeho vývoja, povahu kurzu, stav pacienta, zoznam sprievodných ochorení, nuansy predpísanej terapie. Napríklad po operáciách na gastrointestinálnom trakte, najmä keď sa odstráni časť čreva a / alebo žalúdka, sa absorpcia výživných látok z potravy zhoršuje, takže potraviny by mali byť ľahko stráviteľné a vysoko výživné..
Pri rakovine pečene sa v 80% prípadov objaví edém parenchýmu, ktorý „tlačí“ na priľahlé časti žalúdka a sťažuje pohyb potravy do čriev. V takom prípade by mala byť diétna terapia zameraná na zlepšenie sekrečnej funkcie gastrointestinálneho traktu (zníženie plynatosti, pocitu ťažkosti, bolestivého syndrómu) a zlepšenie detoxikačných funkcií postihnutého orgánu. Pred vypracovaním „protirakovinového“ menu (pre všetky typy patológie) je však dôležité vypočítať množstvo kilokalórií, ktoré pacient spotrebuje. Energetická hodnota ich stravy spravidla nepresahuje 600 - 800 kcal (kvôli strate chuti do jedla a rýchlej sýtosti). Vďaka nízkemu obsahu kalórií v jedálnom lístku je v 90% prípadov narušený normálny metabolizmus, človek rýchlo chudne.
Pre udržanie stabilnej hmotnosti je dôležité, aby pacient konzumoval najmenej 30 kilokalórií na kilogram telesnej hmotnosti. Ak sa potrebujete zlepšiť, energetická hodnota stravy sa zvýši na 40 kilokalórií. Pri výbere jedla sa navyše berie do úvahy optimálny pomer zložiek potravy: sacharidy - 55%, tuky - 30%, bielkoviny - 15%.
Všeobecné požiadavky na výživu:
Pamätajte, že po operácii žalúdka alebo čriev sa ovocie konzumuje iba vo forme kompótu a želé a zelenina vo forme pyré..
V súčasnosti existuje veľa „protirakovinových“ diét, ktoré vylučujú sacharózu z denného menu (na základe hypotézy, že nádor sa „živí“ sladkosťami). Je pravda, že atypické bunky pri delení spotrebúvajú glukózu. Tento proces je však typický pre iné štruktúry tela (mozog, pečeň). Pri úplnom odmietnutí sladkých potravín rakovinové bunky stále „uspokoja“ svoj energetický hlad (kvôli konzumácii sacharidov vo svaloch).
Doteraz neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že rast a vývoj nádorového procesu sa pri sladkých zuboch zrýchľuje..
Áno. Pravidelná konzumácia malých dávok vína nijako neovplyvní rast a lokalizáciu nádoru. Výnimkou je deň chemoterapie a nasledujúci deň, pretože orgány postihnuté toxickým postupom sa ešte nezotavili. Dodatočný stres na pečeni sa tiež neodporúča..
Č. Metastatické nádory kostného tkaniva vznikajú pri vývoji malígneho procesu v primárnom orgáne (hlavne v prostate alebo mliečnej žľaze). Preto by dietoterapia na rakovinu mala byť v prvom rade zameraná na odstránenie malígneho zamerania a zníženie karcinogénnej intoxikácie tela. Okrem toho v pokročilých štádiách patológie môže byť prítomná celková vaskulárna kalcifikácia (silné zvýšenie koncentrácie makroelementu v krvi). V takýchto prípadoch je príjem živín kontraindikovaný..
Nie, pretože pravidelná konzumácia plnotučných mliečnych výrobkov zvyšuje riziko rakoviny o 30% (v dôsledku zvýšenej hladiny rastového faktora podobného inzulínu). Dokazujú to výsledky dvoch štúdií, ktoré uskutočnila skupina vedcov z Harvardovej univerzity a lekárska spoločnosť Kaiser Permanente..
Šťava z červenej repy inhibuje rast nádoru, zmierňuje bolesť, normalizuje hemoglobín a ESR, zvyšuje oxidovateľnosť rakovinových buniek (5 - 10-krát). Liečivý nápoj je účinný pri akomkoľvek type onkológie (najmä pri rakovine močového mechúra, žalúdka, konečníka, pľúc)..
Základné pravidlá pre užívanie „drogy“:
Trvanie liečby červenou repou - 1 rok.
Pri rakovine pankreasu by denné menu malo pozostávať z varených, pečených a parených jedál. Na zníženie zaťaženia orgánu sa jedlo pred jedlom pretiera cez sito (obilniny, zelenina a morské plody). Ak sa v dôsledku liečby odstránil pankreas postihnutý nádorom, potom je inzulínová terapia povinná. Individuálne menu, v tomto prípade, sa zostavuje spolu s endokrinológom, berúc do úvahy spotrebované jednotky chleba. Ďalej je uvedené menu pre onkológiu pankreasu vo fáze predoperačnej chemoterapie alebo v prípadoch, keď chirurgický zákrok nie je možný.
Raňajky: 150 mililitrov lopúcha a šípkového nálevu.
Obed: 100 gramov pečenej tekvice, 50 gramov ovsených sušienok.
Obed: 100 gramov mrkvového a cuketového pyré, 100 gramov strúhanej pohánkovej kaše.
Snack: 150 gramov bielkovinovej omelety (v pare).
Večera: 50 gramov tvarohového pudingu, 200 mililitrov zeleného čaju.
Raňajky: 150 mililitrov šípkového nálevu.
Obed: 150 gramov strúhanej ryžovej kaše, 100 mililitrov jablkového kompótu.
Obed: 100 gramov zemiakovej polievky; 70 gramov varenej cukety, 50 gramov pečených jabĺk.
Popoludňajšie občerstvenie: 100 gramov rybieho steaku (para), 100 mililitrov hruškového kompótu.
Večera: 100 gramov pečených hrušiek, 100 mililitrov vývaru lopúcha.
Raňajky: 150 mililitrov infúzie šípky a lopúcha.
Obed: 100 gramov tekutých ovsených vločiek, 20 gramov toastov.
Obed: 100 gramov zeleninovej kastról alebo duseného mäsa, 70 gramov vareného moriaka, 50 gramov pečenej tekvice.
Popoludňajšie občerstvenie: 70 gramov nekyslého tvarohu (strúhaného), 50 gramov pečených jabĺk.
Večera: 150 mililitrov harmančekového šípkového vývaru.
Raňajky: 150 mililitrov šípkového nálevu.
Obed: 100 gramov zelenej pohánky, 100 mililitrov čaju z lopúcha.
Obed: 100 gramov mrkvového a ryžového pyré, 100 gramov rybích koláčov (v pare).
Popoludňajšie občerstvenie: 150 gramov ovocného želé.
Večera: 150 mililitrov nekyslého kefíru.
Raňajky: 100 mililitrov vývaru lopúcha.
Obed: 100 gramov slizkej ovsenej vločky, 20 gramov celozrnného toastu.
Obed: 100 gramov mrkvového a cviklového pyré, 70 gramov vareného teľacieho mäsa.
Snack: 150 gramov bielkovinovej omelety.
Večera: 150 mililitrov šípkového nálevu.
Raňajky: 150 mililitrov šípkového nálevu.
Obed: 100 gramov slizkej ryžovej kaše, 20 gramov dusených hrozienok.
Obed: 100 gramov cviklovej a cuketovej kaše, 100 gramov rybích fašírok (para).
Popoludňajšie občerstvenie: 150 g ovocného hrnca (tekvica, jablko, hruška).
Večera: 150 mililitrov vývaru lopúcha.
Raňajky: 150 mililitrov šípkového nálevu.
Obed: 100 gramov tekvicovo-ryžovej kaše, 30 gramov ovsených vločiek.
Obed: 100 gramov polievky z mrkvy a kalerábového pyré, 70 gramov kuracieho mäsa.
Popoludňajšie občerstvenie: 150 gramov najrôznejšej kapusty (pečené).
Večera: 150 mililitrov nekyslého kefíru.
Táto strava odľahčuje zaťaženie orgánu a zlepšuje stav pacienta..
Na úľavu od rakoviny prostaty (najmä po chirurgickom zákroku) je dôležité dodržiavať nižšie uvedené menu.
Raňajky: 250 mililitrov grapefruitovo-pomarančovej šťavy (čerstvo vylisované).
Obed: 200 gramov kaše z ovocia a prosa, 50 gramov ovsených vločiek.
Obed: 150 gramov polievky zo šošovicového pyré, 100 gramov mrkvového a cesnakového šalátu, 70 gramov rybích fašírok, 20 mililitrov ľanového oleja.
Popoludňajšie občerstvenie: 100 gramov pečenej fazule v paradajkovej omáčke.
Večera: 100 gramov bobúľ, 50 gramov ľubovoľného syra.
Raňajky: 150 mililitrov mrkvovej a repnej šťavy (čerstvo vylisované).
Obed: 100 gramov tvarohu, 20 gramov prírodného medu, 15 gramov sezamových semiačok.
Obed: 150 gramov jačmennej alebo pohánkovej kaše, 70 gramov vareného kuracieho mäsa, 100 gramov kapustového šalátu.
Popoludňajšie občerstvenie: 150 gramov pečeného baklažánu s paradajkami.
Večera: 100 gramov jogurtu (domáci), 50 gramov sušeného ovocia (datle, sušené marhule, hrozienka).
Raňajky: 100 gramov sezónneho ovocia alebo bobúľ.
Obed: 70 gramov ovsených vločiek, 20 mililitrov medu, 20 gramov najrôznejších orechov (vlašské orechy, les, mandle).
Obed: 150 gramov paradajkovej polievky, 100 gramov zeleninových plátkov, 70 gramov zemiakových šupiek, 15 mililitrov olivového oleja.
Popoludňajšie občerstvenie: 100 gramov vinaigretty.
Večera: 100 gramov mrkvovej a repnej šťavy.
Raňajky: 150 mililitrov jablkového a tekvicového džúsu.
Obed: 100 gramov avokádového šalátu, 50 gramov čerstvej mrkvy.
Obed: 150 gramov polievky z ryžového pretlaku, 70 gramov fašírok, 100 gramov paradajok.
Občerstvenie: 150 gramov slivkového a repného šalátu, 15 miligramov ľanového oleja.
Večera: 100 gramov rozmixovaných orechov, 100 mililitrov brusnicového džúsu.
Raňajky: 100 gramov akejkoľvek bobuľovej šťavy (čerstvo vylisovanej), 50 gramov sušených marhúľ.
Obed: 150 gramov tvarohu, 50 gramov sezónneho ovocia.
Obed: 150 gramov mrkvového a kapustového pyré, 100 gramov nakrájanej zeleniny, 70 gramov rybích koláčov, 15 mililitrov ľanového oleja.
Občerstvenie: 200 mililitrov zeleného čaju, 70 gramov ovsených vločiek.
Večera: 100 gramov kefíru.
Raňajky: 150 mililitrov cviklovo-pomarančového džúsu, 100 gramov orechov.
Obed: 150 gramov kastróla z tvarohu. 150 mililitrov zeleného čaju.
Obed: 150 gramov hrachovej polievky, 70 gramov avokáda a citrónového šalátu, 10 mililitrov ľanového oleja.
Popoludňajšie občerstvenie: 100 gramov jogurtu, 20 gramov kvetového medu.
Večera: 200 mililitrov bylinného čaju.
Raňajky: 150 mililitrov jablkovej a grapefruitovej šťavy.
Obed: 100 gramov sezónneho ovocia alebo bobúľ, 20 gramov mandlí.
Obed: 150 gramov plnenej papriky, 100 gramov listového šalátu, 15 mililitrov ľanového oleja.
Popoludňajšie občerstvenie: 200 mililitrov vývaru lopúcha, 50 gramov sušienok.
Večera: 150 gramov kastróla z tvarohu.
Na zvýšenie prirodzenej protinádorovej ochrany je navyše ponuka pacientov s rakovinou obohatená o repnú šťavu (priebežne).
Diétna terapia pre rakovinu pečene je zameraná na obnovenie funkčnej činnosti orgánu a zníženie jeho toxického zaťaženia.
Raňajky: 150 mililitrov jablkovej a mrkvovej šťavy.
Obed: 100 g jogurtu, 50 g rôznych orechov.
Obed: 150 g chudej rybacej polievky, 100 g zeleninového guláša, 50 g kuracieho filé.
Popoludňajšie občerstvenie: 100 g sezónneho ovocia alebo zeleniny.
Večera: 200 ml bylinného čaju (citrónový balzam, lipa, harmanček), 100 g jablkového charlotte.
Raňajky: 150 mililitrov pomarančovej šťavy z červenej repy.
Obed: 100 g knedle s tvarohom (parou), 50 g sezónneho bobuľového ovocia.
Obed: 150 g kapustovej rolky s pohánkovou kašou, 50 g listovej zeleniny, 100 g ryby (varenej alebo pečenej).
Popoludňajšie občerstvenie: 150 mililitrov čaju z lopúcha, 50 g sušeného ražného chleba, 50 g syra Adyghe.
Večera: 150 ml tvarohového mlieka.
Raňajky: 100 mililitrov tekvicovo-repnej šťavy.
Obed: 100 g ovsených vločiek, 50 g banánu.
Obed: 150 g polievky z hrachového pyré, 100 g kapustového šalátu, 20 ml ľanového oleja.
Snack: 150 ml ovocného smoothie, 50 gramov orechov.
Večera: 100 g kastról z jabĺk a tekvíc, 200 mililitrov bylinného odvaru (lopúch, citrónový balzam, lipa), 20 mililitrov medu.
Raňajky: 100 mililitrov infúzie šípky, lopúcha a lipy.
Obed: 150 g pečenej zeleniny (cuketa, mrkva, červená repa).
Obed: 150 g celozrnných (tmavých) cestovín, 70 g listovej zeleniny, 30 mililitrov prírodnej omáčky (10 mililitrov oleja z cameliny, 5 mililitrov limetkovej šťavy, 15 mililitrov domáceho jogurtu).
Popoludňajšie občerstvenie: 50 g toastového ražného toastu, 50 g nakladaného syra.
Večera: 100 g pečeného ovocia (jablká, hrušky), 50 g hrozienok.
Raňajky: 150 mililitrov šípkového vývaru.
Obed: 150 g tvarohu a bobuľového smoothie.
Obed: 150 g domácich kapustových kotúčov, 100 g paradajok, 50 g zelených.
Popoludňajšie občerstvenie: 150 g sezónneho ovocia (hrozno, jahody, jablká, avokádo).
Večera: 200 ml zeleného čaju, 30 g pšenično-ražného chleba, 30 ml prírodného medu.
Raňajky: 150 mililitrov tekvicovo-jablkového džúsu s dužinou.
Obed: 150 g knedľa s kapustou a pohánkou.
Obed: 100 g vinaigretty, 70 g kuracích mäsových guľôčok (para), 20 g ľanového oleja.
Popoludňajšie občerstvenie: 100 g jablkového a tekvicového koláča, 20 ml medu, 150 ml harmančekového čaju.
Večera: 150 mililitrov jogurtu (domáci), 50 gramov orechov.
Raňajky: 150 mililitrov mrkvovej a grapefruitovej šťavy.
Obed: 100 g kakaa s korením.
Obed: 150 g kapusty, 100 g listového šalátu, 50 g teľacieho mäsového guľky, 20 mililitrov oleja z cédrových orechov.
Popoludňajšie občerstvenie: 100 g syrniki (para), 150 mililitrov lipového čaju.
Večera: 150 mililitrov kefíru.
Výživa pre rakovinu je najdôležitejším terapeutickým a profylaktickým opatrením zameraným na zvýšenie prírodných faktorov protinádorovej ochrany a zníženie rýchlosti rastu malígneho procesu..
Hlavnými pomocníkmi v boji proti zhubným novotvarom sú listová zelenina (petržlen, koriander, cibuľa, cesnak, zeler), exotické huby (cordyceps, shiitake, maitake), lesné plody (brusnice, čučoriedky, černice, maliny, jahody), riasy (chlorella, spirulina) ), farebné ovocie a zelenina (repa, kapusta, mrkva, jablká, tekvica), semená (vlašské orechy, mandle), semená (ľanové, sezamové, slnečnicové), korenie (kurkuma, rozmarín, mäta), zelený čaj. Tieto produkty obsahujú silné antioxidanty, protirakovinové živiny, fytoestrogény, inhibítory rakovinových buniek, prírodné imunomodulátory, organické vitamíny, aminokyseliny, mikro- a makroelementy.
Vďaka bohatému zloženiu zložiek „protirakovinové“ jedlo nielen aktivuje prirodzené mechanizmy onkogénnej obrany, ale tiež zabraňuje poškodeniu genetického materiálu bunky, stimuluje syntézu hormónov a enzýmov, normalizuje reologické parametre krvi a zmierňuje zápalové procesy v tkanivách..
Ďalšie čerstvé a relevantné informácie o zdraví na našom telegramovom kanáli. Prihlásiť sa na odber: https://t.me/foodandhealthru
Špecializácia: odborník na výživu, psychoterapeut, endokrinológ.
Celková prax: 10 rokov.
Miesto práce: súkromná prax, online poradenstvo.
Vzdelanie: endokrinológia-dietetika, psychoterapia.
Školenie: