Kefír na rakovinu

Karcinóm

Prezident spoločnosti pre boj proti rakovine, akademik David Zaridze vo vysielaní televízie NSN potvrdil výhody mliečnych výrobkov v boji proti rakovine.

Mierna konzumácia mlieka a jeho derivátov s nízkym obsahom tuku znižuje riziko vzniku mnohých chorôb, uvádza Medical Xpress, citujúc štúdiu španielskych vedcov. Odborníci preskúmali niekoľko významných štúdií o preventívnych vlastnostiach mlieka a zistili, že konzumácia nízkotučných mliečnych výrobkov, ako sú jogurty, znižuje riziko vzniku metabolického syndrómu, cukrovky typu 2, rakoviny hrubého čreva a močového mechúra..

Onkológ, prezident Cancer Society, hosťujúci profesor na Oxfordskej univerzite, akademik David Zaridze pripustil vo vzduchu NSN výhody každodennej konzumácie malého množstva kyslých mliečnych výrobkov.

"Je to pravda, iba slovo" mlieko "by sa nemalo používať samostatne. Všetko sú to mliečne výrobky. Jogurt, jogurt. Toto nie je iba nedávna štúdia španielskych vedcov, sú to už dávno známe údaje, dostali sme okrem iného podobné údaje o interakcii mliečnych výrobkov s rakovinou žalúdka. Nie je tu veľa noviniek. Ale toto je dôležité. Toto je potvrdenie z predchádzajúcich štúdií, nízkotučné mliečne výrobky v prvom rade znižujú podľa nášho názoru riziko vzniku metabolického syndrómu, obezity, cukrovky a v dôsledku toho zníženie rizika vzniku rakoviny, hlavne rakoviny hrubého čreva a hrubého čreva, prsníka, žalúdka. údaje. Pokiaľ ide o močový mechúr, úprimne povedané, vlastne tomu nerozumiem, asi tým myslím žlčník, “- opravil profesor.

Rusom odporúčali, aby mäso nahradili bobuľami

Partner NSN dodal, že ľudia musia prestať jesť klobásu, ktorá je podľa popredných odborníkov pre telo karcinogén. Namiesto toho významný onkológ odporúčal konzumovať kefír, jogurt a jogurt.

"Ráno zjem 150 gramov jogurtu, je to prakticky jogurt." Rôzne kvasinky, ale vedú k rovnakému výsledku - fermentácii a získaniu kyslého mliečneho produktu. Či už ráno alebo večer, netreba si z toho robiť problém. Namiesto sendviča s maslom a syrom si dajte misku s kefírom alebo jogurtom, s chlebom alebo bez. A všeobecne, postupne meňte jedlo, vzdiaľujte sa od párkov. Pretože klobásy bez ohľadu na ich kvalitu zvyšujú riziko vzniku rakoviny. Medzinárodná skupina pre rakovinu stotožnila konzumáciu spracovaných mäsových výrobkov - klobásy, šunky atď. - s karcinogénnymi faktormi pre človeka, “uzavrel..

Predtým sa uvádzalo, že americkí vedci vyvinuli niekoľko odporúčaní, ktoré vám pomôžu postupne prejsť na správnu výživu. Odborníci radia vzdať sa spracovaných mäsových výrobkov (párky a klobásy) a červené mäso nahradiť fazuľou niekoľkokrát týždenne. Majú podobný obsah bielkovín, vitamínov a stopových prvkov. Fazuľa je zároveň pre postavu prospešnejšia. Ak chcete znížiť príjem soli, nahraďte solené orechy nesolenými. Namiesto masla použite olivový olej a tiež ho použite namiesto majonézy. Lekári odporúčali nahradiť biely chlieb celozrnným, 1% -ným tučným mliekom, zemiakovými lupienkami na popcorn, feferónkami na zeleninu a hranolkami na vyprážané kúsky tekvice..

10 potravín, ktoré bojujú proti rakovine

Hovoria: „Ste to, čo jete.“ Z toho vyplýva jednoduchý záver - vaše zdravie a choroby sa odvíjajú od toho, čo jete. V boji proti rakovine okrem zložitej farmakológie pomáhajú aj bežné potravinové výrobky, ktoré sú podstatou života ľudského tela..

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) zverejnila zoznam produktov, ktoré prispievajú k celkovému posilneniu imunitného systému, majú antidepresívny účinok na psychiku a zvyšujú celkový tonus tela. Najpozoruhodnejšou vlastnosťou týchto prospešných potravín je ale to, že sú schopné zastaviť rast rakovinových buniek..

Odborníci odporúčajú dodržiavať nasledujúce pravidlo: na tanieri by mali byť vždy 2/3 rastlinnej potravy a nie viac ako 1/3 bielkovín.

Cruciferous

Brokolica, karfiol, kapusta, ružičkový kel, bok choy, žerucha a ďalšie vegetariáni, ktorí si už získali reputáciu v boji proti rakovine.

Táto zelenina obsahuje indoly, ktoré stimulujú tvorbu silného antioxidačného enzýmu glutatiónperoxidázy. Vedci sa domnievajú, že indoly deaktivujú prebytočné estrogény, ktoré môžu spôsobiť rakovinu, najmä nádory prsníka. Táto zelenina má tiež vysoký obsah vitamínu C, silného antioxidantu. Pre maximálnu konzerváciu indolov by sa mala táto zelenina konzumovať prednostne surová alebo po krátkom varení v pare..

Sója a sójové výrobky

Sójové bôby a akékoľvek jedlá na báze sóje (tofu, tempeh, miso a sójová omáčka) zabraňujú množeniu zhubných buniek. Okrem toho obsahujú izoflavóny a fytoestrogény, ktoré majú protinádorovú aktivitu. Sójové výrobky navyše znižujú toxické účinky žiarenia a chemoterapie.

Rôzne druhy cibule a cesnaku

Cesnak má chelatačné vlastnosti, čo znamená schopnosť viazať toxíny, vrátane napríklad potenciálne karcinogénneho kadmia z cigaretového dymu, a odstraňovať ich z tela. Aktivuje tiež biele krvinky, ktoré absorbujú a ničia rakovinové bunky. Rakovina žalúdka je jedným z najbežnejších typov rakoviny, ale pravidelná konzumácia cesnaku a cibule pravdepodobnosť tohto ochorenia znižuje. Cesnak je tiež zdrojom síry, ktorú pečeň potrebuje pre svoju detoxikačnú funkciu..

Podobným spôsobom, aj keď v menšej miere, funguje aj luk. Cesnak aj cibuľa obsahujú alicín, látku obsahujúcu síru, ktorá má silné detoxikačné účinky. Ak vezmeme do úvahy, že pečeň je univerzálny orgán, ktorý očisťuje naše telo od akýchkoľvek karcinogénov a choroboplodných mikróbov, nemožno príliš zdôrazniť význam cibule a cesnaku..

Hnedé riasy

Hnedé morské riasy obsahujú veľa jódu, ktorý je potrebný pre štítnu žľazu, ktorá reguluje metabolizmus cukru (energie) v krvi. Je známe, že od približne 25 rokov sa štítna žľaza postupne zmenšuje a u mnohých ľudí sa s pribúdajúcim vekom považuje jej funkcia za nedostatočnú (pokles produkcie hormónov). Ak sa zníži produkcia energie, potom sa príslušne zmení metabolizmus cukru v krvi, čo vytvára priaznivé podmienky pre rakovinu. Hnedé morské riasy obsahujú veľa selénu, ktorý je silným antioxidantom.

Orechy a ovocné semená

Mandle obsahujú leatril, prírodnú látku, ktorá obsahuje látku podobnú kyanidu, ktorá je smrteľná pre zhubné bunky. Starí Gréci, Rimania, Egypťania a Číňania jedli semená a kôstky z ovocia, ako sú marhule, v domnienke, že potlačili vývoj rakoviny.

Ľanové a sezamové semená, tekvicové a slnečnicové semená obsahujú lignany vo svojej tvrdej vonkajšej škrupine. Jedná sa o takzvané fytoestrogény (látky, ktoré svojím pôsobením napodobňujú hormón estrogén), ktoré pomáhajú odstraňovať prebytočný estrogén z tela. Je známe, že nadbytok estrogénu stimuluje hormonálne závislé druhy rakoviny, ako je rakovina prsníka, vaječníkov a maternice.

Lignany sa nachádzajú aj v sóji, tofu, mise a tempehu, čo môže byť jedným z dôvodov, prečo sú rakoviny závislé od hormónov v ázijských krajinách menej časté..

Japonské a čínske huby

Huby Maitake, Shiitake a Rei-shi obsahujú silné stimulanty imunity - polysacharidy nazývané beta-glukány.

Nenachádzajú sa v bežných hubách, takže má zmysel hľadať tieto prírodné orientálne lieky, aj keď v sušenej podobe, v supermarketoch a obchodoch predávajúcich čínske jedlá. Používajte ich do všetkých jedál, do ktorých sa pridávajú huby..

Paradajky

V posledných rokoch sa paradajkám venuje osobitná pozornosť vďaka objaveniu ich protinádorových vlastností. Paradajky obsahujú lykopén, silný antioxidant

Ryby a vajcia

Sú bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré brzdia tvorbu rakovinových buniek. V súčasnosti sa uprednostňuje pleskáč.

Citrusy a bobule

Citrusové plody a brusnice obsahujú bioflavonoidy, ktoré podporujú a zvyšujú antioxidačnú aktivitu vitamínu C, na ktorý sú tieto ovocie a bobule obzvlášť bohaté. Jahody, maliny a granátové jablká obsahujú kyselinu ellagovú, silný antioxidant, ktorý zabraňuje poškodeniu génov a spomaľuje rast rakovinových buniek. Čučoriedkami tiež získavame látky, ktoré bránia oxidačným procesom a spomaľujú proces starnutia.

Zdravé korenie

Kurkuma (kurkuma) je jasne žltý prášok z hľúz rastliny z čeľade zázvorovitých, ktorý sa široko používa ako korenie. Kurkuma má dobré protirakovinové vlastnosti, najmä pri liečbe rakoviny čriev a močového mechúra. Môže znížiť produkciu špecifických enzýmov spojených so zápalom v tele, ktoré sú abnormálne vysoké u pacientov s určitými typmi zápalových ochorení a rakovinou..

Zelená aj čierna obsahujú niektoré antioxidanty známe ako polyfenoly (katechíny), ktoré majú schopnosť inhibovať delenie rakovinových buniek. Zelený čaj je z tohto hľadiska najúčinnejší, čierny o niečo menej účinný a bylinné čaje túto schopnosť, žiaľ, nepreukázali..

Podľa správy z júla 2001 v časopise Journal of Cellular Biochemistry (USA) môžu tieto polyfenoly, ktoré sa nachádzajú v hojnom množstve v zelenom a čiernom čaji, červenom víne a olivovom oleji, chrániť pred rôznymi druhmi rakoviny. Suché listy zeleného čaju obsahujú približne 40% hmotnostných polyfenolov, takže konzumácia zeleného čaju môže významne znížiť riziko rakoviny žalúdka, čriev, pľúc, pečene a pankreasu..

Existujú potraviny, ktoré naopak zvyšujú riziko rakoviny alebo zhoršujú priebeh choroby? Takéto výrobky existujú, a to sú predovšetkým:

Alkohol

Zistilo sa, že zneužívanie alkoholu zvyšuje riziko vzniku rakoviny úst, hrtana, hltana, pažeráka, pečene a prsníkov. Ženy s vysokým rizikom vzniku rakoviny prsníka by sa mali vyhýbať konzumácii alkoholu úplne, pretože užívanie čo i len niekoľkých nápojov týždenne zvyšuje pravdepodobnosť vzniku tohto ochorenia..

Mäso

Spotreba mäsa, ak máte rakovinu alebo ak máte zvýšené riziko jej rozvoja, by mala byť obmedzená. Podľa niekoľkých štúdií je vyššie riziko rakoviny hrubého čreva a žalúdka u jedincov, ktorých strava pozostáva predovšetkým z mäsových jedál pripravovaných v potravinárskom priemysle. Možno je to spôsobené pridaním dusitanov, ktoré sa často používajú pri varení ako prísady do potravín. Mäso navyše obsahuje cholesterol a konzumácia tučných, kalorických a cholesterolových jedál vedie k rozvoju obezity, ktorá je spojená s vyšším rizikom vzniku rakoviny (rakovina prsníka u žien po menopauze, endometrium, hrubé črevo, žlčník, pažerák, pankreas) obličky).

Nedávno boli zverejnené údaje od vedcov zo Štokholmu. Švédski lekári zhrnuli štatistiku vedeckého výskumu, ktorého sa zúčastnilo takmer 5 tisíc ľudí. Zistilo sa, že so zvýšením spotreby spracovaných mäsových výrobkov len o každých 30 gramov denne stúpa riziko vzniku rakoviny žalúdka o 1538%. Podľa vedcov môže byť zvýšené riziko rakoviny spôsobené pridaním dusičnanov a konzervačných látok do týchto potravín. Vo veľkých množstvách sú tieto látky karcinogénne. Druhým dôležitým faktorom je účinok toxických látok, ktoré sa tvoria pri údení mäsa.

Soľ a cukor

Zistilo sa, že u jedincov, ktorí konzumujú veľké množstvo potravín pripravených solením, je vyššia pravdepodobnosť vzniku rakoviny žalúdka, nosohltanu a hrtana. Nie sú k dispozícii žiadne údaje o nebezpečnosti soli použitej ako prísada na dochucovanie, tu je však potrebné striedmo. Konzumácia veľkého množstva cukru je nebezpečná z hľadiska vzniku nadmernej hmotnosti, ktorá, ako už bolo naznačené, zvyšuje riziko rakoviny. Lepšie ho nahraďte medom.

Výživa pre rakovinu

Adekvátna výživa pre rakovinu je najdôležitejšou zložkou úspešnej liečby malígnych novotvarov. Hlavnými úlohami dietoterapie je ochrana tela pred karcinogénnou intoxikáciou, zvýšenie aktivity protinádorových obranných faktorov (systémy rezistencie na antiblastóm) a doplnenie plastových a energetických potrieb pacienta s rakovinou. Okrem toho „protirakovinová“ výživa zohráva primárnu úlohu pri prevencii recidívy patológie a urýchlení rehabilitácie po toxickom ošetrení (chemoterapia alebo ionizujúce žiarenie)..

Prehľad rakoviny

  • Prehľad rakoviny
  • Výživa pre rakovinu
  • Základné pravidlá výživy pre rakovinu
  • Užitočné tipy
  • FAQ
  • Výživa pre onkológiu pankreasu
  • Výživa pre nádory prostaty
  • Výživa pre rakovinu pečene
  • závery

V ľudskom tele sa každý deň tvoria státisíce rakovinových buniek. Imunitný systém ich však rýchlo zničí a do novotvaru pošle špeciálne „obranné“ bunky. Tento proces sa nazýva apoptóza alebo plánovaná smrť buniek. Keď však aktivita týchto buniek klesá, imunitný systém nie je vždy schopný rozpoznať malígne antigény. Výsledkom je, že niektoré z mutovaných buniek zostávajú nažive a začínajú sa nekontrolovateľne množiť. Po dvoch alebo troch rozdeleniach sú v nich zafixované dedičné chybné znaky. Po štvrtom reprodukčnom cykle sa atypické bunky transformujú na zhubné novotvary (onkogenéza).

Faktory vyvolávajúce pokles prirodzenej protinádorovej obrany:

  • chemické karcinogény (produkty spaľovania tabaku, potraviny nasýtené konzervačnými látkami, priemyselný odpad, syntetické liečivá);
  • biologické karcinogény (vírus Epstein-Barr, adenovírusy, papilomavírusy, herpes vírusy).
  • fyzikálne karcinogény (rádioaktívne, elektromagnetické, ultrafialové, röntgenové lúče);
  • endogénne karcinogény (toxíny a odpadové produkty pochádzajúce z metabolických dysfunkcií);
  • genetická predispozícia (chromozomálne chyby).

Pamätajte, že hlavnou úlohou výživy pri rakovine nie je ani tak spomaliť rast nádoru, ako skôr chrániť telo pred karcinogénnou intoxikáciou..

Výživa pre rakovinu

Ak vezmeme do úvahy, že imunitný systém hrá kľúčovú úlohu v boji proti nádorovým procesom, je v záujme zlepšenia stavu pacienta s rakovinou mimoriadne dôležité zvýšiť aktivitu antikarcinogénneho systému..

Medzi ďalšie ciele protinádorovej diéty patrí:

  • zlepšenie detoxikačnej funkcie pečene;
  • urýchlenie regenerácie zdravých tkanív;
  • normalizácia metabolizmu (vrátane syntézy enzýmov, hormónov, ochranných protilátok);
  • nasýtenie tela energiou a plastovými zdrojmi;
  • urýchlenie odstraňovania toxínov a toxínov;
  • udržiavanie homeostázy (koordinované fyziologické procesy).

Potraviny s protirakovinovými vlastnosťami:

  1. Riasy (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulce). Obsahuje silné inhibítory rastu rakovinových buniek - fukoxantín, fukoidán, fykocyanín.
  2. Listová zelenina (lucerna, cibuľa, cesnak, špenát, zeler, petržlen, šalát, rasca, paštrnák, mrkva, pšeničné klíčky, horčica). Pigmentové zloženie zelených rastlín predstavuje chlorofyl, ktorý je prírodným zdrojom organického železa. Táto látka zabraňuje poškodeniu genetického materiálu bunky, neutralizuje účinok potravinových karcinogénov, stimuluje produkciu enzýmov a ochranných protilátok, zlepšuje reologické parametre krvi, urýchľuje fagocytózu (proces absorpcie cudzích látok), pôsobí protizápalovo na tráviaci trakt. Listová zelenina má navyše vysoký obsah základných živín (vitamíny, minerály a aminokyseliny).
  3. Oranžové, červené a žlté ovocie a zelenina (citróny, paradajky, tekvica, mrkva, grapefruity, marhule, broskyne, slivky, jablká, mandarínky, repa). Zloženie výrobkov obsahuje silné antioxidanty (lykopén, betakarotén, kyselina ellagová, luteín, kvercetín), ktoré zvyšujú prirodzenú protinádorovú obranyschopnosť tela, neutralizujú oxidačný stres a chránia bunky tela pred ultrafialovým žiarením..
  4. Križovatková zelenina (biela kapusta, karfiol a ružičkový kel, brokolica, reďkovka, kaleráb, repa). Obsahujú silné protinádorové prvky (indol, glukozinolát), ktoré znižujú rýchlosť klíčenia nových ciev v „rakovinových“ ohniskách, iniciujú sebadeštrukciu malígnych buniek a zvyšujú detoxikačnú funkciu pečene.
  5. Včelárske výrobky (med, propolis, včelí chlieb, peľ, materské mlieko). Táto potravina má na organizmus protinádorové, antioxidačné, imunomodulačné, protizápalové, toxické, analgetické a regeneračné účinky..
  6. Lesné ovocie (čerešňa, brusnica, černica, čučoriedka, malina, jahoda, moruša, jahoda, ríbezle, čerešňa). Šupka liečivých výrobkov obsahuje veľa antioxidantov a látok angiogénneho inhibítora, ktoré zabraňujú rozvoju metastáz, absorbujú voľné radikály, zmierňujú zápal v tkanivách a neutralizujú pôsobenie exogénnych toxínov. Lesné plody sú navyše bohaté na kyselinu ellagovú, ktorá pôsobí proti väzbe karcinogénnych toxínov na bunkovú DNA, stimuluje zapuzdrenie nádorového tkaniva a vyvoláva apoptózu (smrť) zhubných nádorov..
  7. Strukoviny (šošovica, hrášok, sója, cícer, špargľa). Obsahujú veľké množstvo proteázových inhibítorov (trypsín a chymotrypsín), ktoré spomaľujú delenie atypických buniek (v dôsledku produkcie vysoko aktívnych protirakovinových enzýmov), urýchľujú vylučovanie toxických látok (po použití cytostatík a rádioterapii). Fazuľa navyše dodáva telu vysoko kvalitný proteín - „stavebný materiál“ pre svalové tkanivo..
  8. Ovocné semená a orechy (vlašské orechy, ľanové semienko, mandle, sezam, slnečnica, tekvica). Zloženie týchto produktov zahŕňa lignany, ktoré majú na organizmus estrogénový účinok (regulujú produkciu pohlavných hormónov). Pri nedostatku týchto látok sa zvyšuje náchylnosť buniek na genetické mutácie, ako aj hromadenie nebezpečných enzýmov, ktoré aktivujú onkogenézu v mliečnej žľaze. Spolu s tým obsahujú orechy a semená veľké množstvo bielkovinových štruktúr, vitamínov, minerálov a mastných kyselín.
  9. Japonské a čínske huby (cordyceps, shiitake, maitake, reishi, ktoré obsahujú beta-glukán polysacharid). Majú silné imunostimulačné a protinádorové účinky na vyčerpané telo. Huby súčasne „zmrazujú“ ohniská malígnych novotvarov, spomaľujú šírenie metastáz a neutralizujú produkty rozpadu nádoru..
  10. Zelený čaj. Zahŕňa liečivý katechín (epigalokatechín galát), ktorý potláča angioginézu v nádorových ložiskách a inhibuje vývoj metastáz..

Na potlačenie malígneho procesu je navyše vhodné zahrnúť do denného menu aromatické byliny (kurkuma, rozmarín, mäta, kmín, bazalka, tymián, majoránka, klinčeky, aníz, škorica).

Karcinogénne výrobky zakázané pre rakovinu:

  • bohaté vývary z mäsa, hydiny alebo rýb;
  • margarín;
  • biely cukor;
  • plnotučné mlieko;
  • konzervy, kyslé uhorky, marinády:
  • vedľajšie výrobky, polotovary, klobásy;
  • údené, nakladané, korenené, mastné jedlá;
  • pečivo, cukrovinky;
  • sladké sýtené nápoje;
  • mrazené potraviny;
  • balené džúsy;
  • tavený syr;
  • skladujte majonézu;
  • zahriate tuky;
  • zemiaky (po decembri);
  • prvotriedna múka;
  • ocot;
  • pekárske droždie;
  • sóda;
  • balený alkohol.

Základné pravidlá výživy pre rakovinu

Pri zostavovaní „protirakovinovej“ diéty je dôležité vziať do úvahy lokalizáciu nádorového procesu, stupeň jeho vývoja, povahu kurzu, stav pacienta, zoznam sprievodných ochorení, nuansy predpísanej terapie. Napríklad po operáciách na gastrointestinálnom trakte, najmä keď sa odstráni časť čreva a / alebo žalúdka, sa absorpcia výživných látok z potravy zhoršuje, takže potraviny by mali byť ľahko stráviteľné a vysoko výživné..

Pri rakovine pečene sa v 80% prípadov objaví edém parenchýmu, ktorý „tlačí“ na priľahlé časti žalúdka a sťažuje pohyb potravy do čriev. V takom prípade by mala byť diétna terapia zameraná na zlepšenie sekrečnej funkcie gastrointestinálneho traktu (zníženie plynatosti, pocitu ťažkosti, bolestivého syndrómu) a zlepšenie detoxikačných funkcií postihnutého orgánu. Pred vypracovaním „protirakovinového“ menu (pre všetky typy patológie) je však dôležité vypočítať množstvo kilokalórií, ktoré pacient spotrebuje. Energetická hodnota ich stravy spravidla nepresahuje 600 - 800 kcal (kvôli strate chuti do jedla a rýchlej sýtosti). Vďaka nízkemu obsahu kalórií v jedálnom lístku je v 90% prípadov narušený normálny metabolizmus, človek rýchlo chudne.

Pre udržanie stabilnej hmotnosti je dôležité, aby pacient konzumoval najmenej 30 kilokalórií na kilogram telesnej hmotnosti. Ak sa potrebujete zlepšiť, energetická hodnota stravy sa zvýši na 40 kilokalórií. Pri výbere jedla sa navyše berie do úvahy optimálny pomer zložiek potravy: sacharidy - 55%, tuky - 30%, bielkoviny - 15%.

Všeobecné požiadavky na výživu:

  1. Dôkladne žujte jedlo. To pomôže zlepšiť vstrebávanie živín v zažívacom trakte..
  2. Jesť frakčne. Optimálna frekvencia jedál je 6 - 7 krát denne.
  3. Konzumujte jedlo v malých dávkach. Aby ste sa vyhli poruchám nadúvania a defekácie, zjedzte naraz najviac 200 gramov jedla.
  4. Jedzte iba čerstvo pripravené jedlá. Maximálna trvanlivosť potravín v chladničke je 12 hodín.
  5. Pri resekcii tráviaceho traktu konzumujte jedlo iba v mäkkej, strúhanej forme.
  6. Dodržiavajte pitný režim. Na urýchlenie odstránenia toxických látok by ste mali vypiť najmenej 2 litre neperlivej vody denne (v prípade rakoviny obličiek je denný objem tekutín dohodnutý s onkológom). V prípade zvracania alebo hnačky sa denná dávka vody zvýši na 3 litre.
  7. Používajte šetrné metódy tepelného spracovania potravín (varenie, pečenie, parenie). To pomôže „vyložiť“ pečeň, pretože počas vyprážania sa uvoľňuje obrovské množstvo karcinogénov..
  8. Vylúčte zo stravy príliš teplé a studené jedlo.

Pamätajte, že po operácii žalúdka alebo čriev sa ovocie konzumuje iba vo forme kompótu a želé a zelenina vo forme pyré..

Užitočné tipy

  1. Pri nevoľnosti (najmä ráno, bez toho, aby ste vstali z postele) zjedzte niekoľko plátkov toastu, chleba alebo sušienok..
  2. Ak chcete vylúčiť dráždivé pachy (jedlo, domácnosť, kozmetika), miestnosť častejšie vetrajte.
  3. Na zvýšenie antioxidačnej obrany tela sa do jedla pridáva cesnak, cibuľa a čerstvé bylinky (so zlepšením chuti do jedla).
  4. Pri zápaloch sliznice tráviaceho traktu je dôležité vyhnúť sa príliš sladkým, trpkým a kyslým potravinám. Na zníženie dráždivého účinku na tráviaci trakt sa ovocné, zeleninové a bobuľové šťavy zriedia na polovicu čistou vodou alebo sa pripraví želé. Spolu s tým obmedzujú príjem potravín, ktoré spôsobujú zvýšenú sekréciu žalúdočných sekrétov..
  5. Ak je ťažké prehltnúť alebo žuť, uprednostňujú sa mäkké jedlá: polievky, varená kaša, strúhaná zelenina, nakrájané ovocie a bobule. V prípade potreby použite detskú výživu.
  6. V prípade hnačiek obmedzte príjem čerstvého ovocia, zeleniny, šalátov, ktoré spôsobujú laxatívny účinok. Zároveň sa do denného menu zavádzajú fixačné výrobky: nesladené krekry, chlieb, zemiaky, tvaroh, ľanové semienko, ryža. Na zníženie nadúvania používajte odvar z kôpru, feniklu, harmančeka.
  7. Na stimuláciu evakuačnej funkcie čreva je pacientova strava obohatená o vlákninu (ovocie, zelenina, byliny, bobule, obilniny, semená, orechy). Spolu s tým, na odstránenie zápchy pred raňajkami, vypite 700 - 900 mililitrov čistej filtrovanej vody (do 1,5 hodiny).
  8. Ak je narušené slinenie (v dôsledku rádioterapie), uprednostňuje sa strúhané a tekuté jedlo (bylinné a fermentované mliečne nápoje, mäkká nakrájaná zelenina, slizké obilniny). Okrem toho sa na zvýšenie sekrécie slinných žliaz používajú žuvačky, kyslé ovocie alebo cukríky..

FAQ

Urýchľujú sladkosti rast rakoviny??

V súčasnosti existuje veľa „protirakovinových“ diét, ktoré vylučujú sacharózu z denného menu (na základe hypotézy, že nádor sa „živí“ sladkosťami). Je pravda, že atypické bunky pri delení spotrebúvajú glukózu. Tento proces je však typický pre iné štruktúry tela (mozog, pečeň). Pri úplnom odmietnutí sladkých potravín rakovinové bunky stále „uspokoja“ svoj energetický hlad (kvôli konzumácii sacharidov vo svaloch).

Doteraz neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že rast a vývoj nádorového procesu sa pri sladkých zuboch zrýchľuje..

Môžete piť víno s rakovinou?

Áno. Pravidelná konzumácia malých dávok vína nijako neovplyvní rast a lokalizáciu nádoru. Výnimkou je deň chemoterapie a nasledujúci deň, pretože orgány postihnuté toxickým postupom sa ešte nezotavili. Dodatočný stres na pečeni sa tiež neodporúča..

Pomáha jedlo s vápnikom vyrovnať sa s kostnými metastázami??

Č. Metastatické nádory kostného tkaniva vznikajú pri vývoji malígneho procesu v primárnom orgáne (hlavne v prostate alebo mliečnej žľaze). Preto by dietoterapia na rakovinu mala byť v prvom rade zameraná na odstránenie malígneho zamerania a zníženie karcinogénnej intoxikácie tela. Okrem toho v pokročilých štádiách patológie môže byť prítomná celková vaskulárna kalcifikácia (silné zvýšenie koncentrácie makroelementu v krvi). V takýchto prípadoch je príjem živín kontraindikovaný..

Môžete konzumovať mlieko a smotanu na rakovinu??

Nie, pretože pravidelná konzumácia plnotučných mliečnych výrobkov zvyšuje riziko rakoviny o 30% (v dôsledku zvýšenej hladiny rastového faktora podobného inzulínu). Dokazujú to výsledky dvoch štúdií, ktoré uskutočnila skupina vedcov z Harvardovej univerzity a lekárska spoločnosť Kaiser Permanente..

Naozaj repný džús pomáha pri rakovine? Ako to správne piť?

Šťava z červenej repy inhibuje rast nádoru, zmierňuje bolesť, normalizuje hemoglobín a ESR, zvyšuje oxidovateľnosť rakovinových buniek (5 - 10-krát). Liečivý nápoj je účinný pri akomkoľvek type onkológie (najmä pri rakovine močového mechúra, žalúdka, konečníka, pľúc)..

Základné pravidlá pre užívanie „drogy“:

  1. Po príprave sa čerstvo vylisovaná šťava vloží na 2 hodiny do chladničky (na odparenie škodlivých látok)..
  2. „Liečba šťavou“ sa začína malými dávkami (5 mililitrov po každom jedle), postupne sa dávka zvyšuje na denný objem (500 - 600 mililitrov). Ak pijete dennú dávku na 1 - 2 dávky, objavia sa nevoľnosť, škytavka, poruchy pulzu, prepätie krvného tlaku, bolesti v epigastrickej oblasti.
  3. Repná šťava sa užíva 100 mililitrov 5-krát denne 30 minút pred jedlom.
  4. Pred konzumáciou je šťava mierne zohriata (na teplotu 36 stupňov).

Trvanie liečby červenou repou - 1 rok.

Výživa pre onkológiu pankreasu

Pri rakovine pankreasu by denné menu malo pozostávať z varených, pečených a parených jedál. Na zníženie zaťaženia orgánu sa jedlo pred jedlom pretiera cez sito (obilniny, zelenina a morské plody). Ak sa v dôsledku liečby odstránil pankreas postihnutý nádorom, potom je inzulínová terapia povinná. Individuálne menu, v tomto prípade, sa zostavuje spolu s endokrinológom, berúc do úvahy spotrebované jednotky chleba. Ďalej je uvedené menu pre onkológiu pankreasu vo fáze predoperačnej chemoterapie alebo v prípadoch, keď chirurgický zákrok nie je možný.

Približná strava na týždeň

Pondelok

Raňajky: 150 mililitrov lopúcha a šípkového nálevu.

Obed: 100 gramov pečenej tekvice, 50 gramov ovsených sušienok.

Obed: 100 gramov mrkvového a cuketového pyré, 100 gramov strúhanej pohánkovej kaše.

Snack: 150 gramov bielkovinovej omelety (v pare).

Večera: 50 gramov tvarohového pudingu, 200 mililitrov zeleného čaju.

Utorok

Raňajky: 150 mililitrov šípkového nálevu.

Obed: 150 gramov strúhanej ryžovej kaše, 100 mililitrov jablkového kompótu.

Obed: 100 gramov zemiakovej polievky; 70 gramov varenej cukety, 50 gramov pečených jabĺk.

Popoludňajšie občerstvenie: 100 gramov rybieho steaku (para), 100 mililitrov hruškového kompótu.

Večera: 100 gramov pečených hrušiek, 100 mililitrov vývaru lopúcha.

Streda

Raňajky: 150 mililitrov infúzie šípky a lopúcha.

Obed: 100 gramov tekutých ovsených vločiek, 20 gramov toastov.

Obed: 100 gramov zeleninovej kastról alebo duseného mäsa, 70 gramov vareného moriaka, 50 gramov pečenej tekvice.

Popoludňajšie občerstvenie: 70 gramov nekyslého tvarohu (strúhaného), 50 gramov pečených jabĺk.

Večera: 150 mililitrov harmančekového šípkového vývaru.

Štvrtok

Raňajky: 150 mililitrov šípkového nálevu.

Obed: 100 gramov zelenej pohánky, 100 mililitrov čaju z lopúcha.

Obed: 100 gramov mrkvového a ryžového pyré, 100 gramov rybích koláčov (v pare).

Popoludňajšie občerstvenie: 150 gramov ovocného želé.

Večera: 150 mililitrov nekyslého kefíru.

Piatok

Raňajky: 100 mililitrov vývaru lopúcha.

Obed: 100 gramov slizkej ovsenej vločky, 20 gramov celozrnného toastu.

Obed: 100 gramov mrkvového a cviklového pyré, 70 gramov vareného teľacieho mäsa.

Snack: 150 gramov bielkovinovej omelety.

Večera: 150 mililitrov šípkového nálevu.

Sobota

Raňajky: 150 mililitrov šípkového nálevu.

Obed: 100 gramov slizkej ryžovej kaše, 20 gramov dusených hrozienok.

Obed: 100 gramov cviklovej a cuketovej kaše, 100 gramov rybích fašírok (para).

Popoludňajšie občerstvenie: 150 g ovocného hrnca (tekvica, jablko, hruška).

Večera: 150 mililitrov vývaru lopúcha.

Nedeľa

Raňajky: 150 mililitrov šípkového nálevu.

Obed: 100 gramov tekvicovo-ryžovej kaše, 30 gramov ovsených vločiek.

Obed: 100 gramov polievky z mrkvy a kalerábového pyré, 70 gramov kuracieho mäsa.

Popoludňajšie občerstvenie: 150 gramov najrôznejšej kapusty (pečené).

Večera: 150 mililitrov nekyslého kefíru.

Táto strava odľahčuje zaťaženie orgánu a zlepšuje stav pacienta..

Výživa pre nádory prostaty

Na úľavu od rakoviny prostaty (najmä po chirurgickom zákroku) je dôležité dodržiavať nižšie uvedené menu.

Pondelok

Raňajky: 250 mililitrov grapefruitovo-pomarančovej šťavy (čerstvo vylisované).

Obed: 200 gramov kaše z ovocia a prosa, 50 gramov ovsených vločiek.

Obed: 150 gramov polievky zo šošovicového pyré, 100 gramov mrkvového a cesnakového šalátu, 70 gramov rybích fašírok, 20 mililitrov ľanového oleja.

Popoludňajšie občerstvenie: 100 gramov pečenej fazule v paradajkovej omáčke.

Večera: 100 gramov bobúľ, 50 gramov ľubovoľného syra.

Utorok

Raňajky: 150 mililitrov mrkvovej a repnej šťavy (čerstvo vylisované).

Obed: 100 gramov tvarohu, 20 gramov prírodného medu, 15 gramov sezamových semiačok.

Obed: 150 gramov jačmennej alebo pohánkovej kaše, 70 gramov vareného kuracieho mäsa, 100 gramov kapustového šalátu.

Popoludňajšie občerstvenie: 150 gramov pečeného baklažánu s paradajkami.

Večera: 100 gramov jogurtu (domáci), 50 gramov sušeného ovocia (datle, sušené marhule, hrozienka).

Streda

Raňajky: 100 gramov sezónneho ovocia alebo bobúľ.

Obed: 70 gramov ovsených vločiek, 20 mililitrov medu, 20 gramov najrôznejších orechov (vlašské orechy, les, mandle).

Obed: 150 gramov paradajkovej polievky, 100 gramov zeleninových plátkov, 70 gramov zemiakových šupiek, 15 mililitrov olivového oleja.

Popoludňajšie občerstvenie: 100 gramov vinaigretty.

Večera: 100 gramov mrkvovej a repnej šťavy.

Štvrtok

Raňajky: 150 mililitrov jablkového a tekvicového džúsu.

Obed: 100 gramov avokádového šalátu, 50 gramov čerstvej mrkvy.

Obed: 150 gramov polievky z ryžového pretlaku, 70 gramov fašírok, 100 gramov paradajok.

Občerstvenie: 150 gramov slivkového a repného šalátu, 15 miligramov ľanového oleja.

Večera: 100 gramov rozmixovaných orechov, 100 mililitrov brusnicového džúsu.

Piatok

Raňajky: 100 gramov akejkoľvek bobuľovej šťavy (čerstvo vylisovanej), 50 gramov sušených marhúľ.

Obed: 150 gramov tvarohu, 50 gramov sezónneho ovocia.

Obed: 150 gramov mrkvového a kapustového pyré, 100 gramov nakrájanej zeleniny, 70 gramov rybích koláčov, 15 mililitrov ľanového oleja.

Občerstvenie: 200 mililitrov zeleného čaju, 70 gramov ovsených vločiek.

Večera: 100 gramov kefíru.

Sobota

Raňajky: 150 mililitrov cviklovo-pomarančového džúsu, 100 gramov orechov.

Obed: 150 gramov kastróla z tvarohu. 150 mililitrov zeleného čaju.

Obed: 150 gramov hrachovej polievky, 70 gramov avokáda a citrónového šalátu, 10 mililitrov ľanového oleja.

Popoludňajšie občerstvenie: 100 gramov jogurtu, 20 gramov kvetového medu.

Večera: 200 mililitrov bylinného čaju.

Nedeľa

Raňajky: 150 mililitrov jablkovej a grapefruitovej šťavy.

Obed: 100 gramov sezónneho ovocia alebo bobúľ, 20 gramov mandlí.

Obed: 150 gramov plnenej papriky, 100 gramov listového šalátu, 15 mililitrov ľanového oleja.

Popoludňajšie občerstvenie: 200 mililitrov vývaru lopúcha, 50 gramov sušienok.

Večera: 150 gramov kastróla z tvarohu.

Na zvýšenie prirodzenej protinádorovej ochrany je navyše ponuka pacientov s rakovinou obohatená o repnú šťavu (priebežne).

Výživa pre rakovinu pečene

Diétna terapia pre rakovinu pečene je zameraná na obnovenie funkčnej činnosti orgánu a zníženie jeho toxického zaťaženia.

Približná strava potravy po dobu 7 dní

Pondelok

Raňajky: 150 mililitrov jablkovej a mrkvovej šťavy.

Obed: 100 g jogurtu, 50 g rôznych orechov.

Obed: 150 g chudej rybacej polievky, 100 g zeleninového guláša, 50 g kuracieho filé.

Popoludňajšie občerstvenie: 100 g sezónneho ovocia alebo zeleniny.

Večera: 200 ml bylinného čaju (citrónový balzam, lipa, harmanček), 100 g jablkového charlotte.

Utorok

Raňajky: 150 mililitrov pomarančovej šťavy z červenej repy.

Obed: 100 g knedle s tvarohom (parou), 50 g sezónneho bobuľového ovocia.

Obed: 150 g kapustovej rolky s pohánkovou kašou, 50 g listovej zeleniny, 100 g ryby (varenej alebo pečenej).

Popoludňajšie občerstvenie: 150 mililitrov čaju z lopúcha, 50 g sušeného ražného chleba, 50 g syra Adyghe.

Večera: 150 ml tvarohového mlieka.

Streda

Raňajky: 100 mililitrov tekvicovo-repnej šťavy.

Obed: 100 g ovsených vločiek, 50 g banánu.

Obed: 150 g polievky z hrachového pyré, 100 g kapustového šalátu, 20 ml ľanového oleja.

Snack: 150 ml ovocného smoothie, 50 gramov orechov.

Večera: 100 g kastról z jabĺk a tekvíc, 200 mililitrov bylinného odvaru (lopúch, citrónový balzam, lipa), 20 mililitrov medu.

Štvrtok

Raňajky: 100 mililitrov infúzie šípky, lopúcha a lipy.

Obed: 150 g pečenej zeleniny (cuketa, mrkva, červená repa).

Obed: 150 g celozrnných (tmavých) cestovín, 70 g listovej zeleniny, 30 mililitrov prírodnej omáčky (10 mililitrov oleja z cameliny, 5 mililitrov limetkovej šťavy, 15 mililitrov domáceho jogurtu).

Popoludňajšie občerstvenie: 50 g toastového ražného toastu, 50 g nakladaného syra.

Večera: 100 g pečeného ovocia (jablká, hrušky), 50 g hrozienok.

Piatok

Raňajky: 150 mililitrov šípkového vývaru.

Obed: 150 g tvarohu a bobuľového smoothie.

Obed: 150 g domácich kapustových kotúčov, 100 g paradajok, 50 g zelených.

Popoludňajšie občerstvenie: 150 g sezónneho ovocia (hrozno, jahody, jablká, avokádo).

Večera: 200 ml zeleného čaju, 30 g pšenično-ražného chleba, 30 ml prírodného medu.

Sobota

Raňajky: 150 mililitrov tekvicovo-jablkového džúsu s dužinou.

Obed: 150 g knedľa s kapustou a pohánkou.

Obed: 100 g vinaigretty, 70 g kuracích mäsových guľôčok (para), 20 g ľanového oleja.

Popoludňajšie občerstvenie: 100 g jablkového a tekvicového koláča, 20 ml medu, 150 ml harmančekového čaju.

Večera: 150 mililitrov jogurtu (domáci), 50 gramov orechov.

Nedeľa

Raňajky: 150 mililitrov mrkvovej a grapefruitovej šťavy.

Obed: 100 g kakaa s korením.

Obed: 150 g kapusty, 100 g listového šalátu, 50 g teľacieho mäsového guľky, 20 mililitrov oleja z cédrových orechov.

Popoludňajšie občerstvenie: 100 g syrniki (para), 150 mililitrov lipového čaju.

Večera: 150 mililitrov kefíru.

závery

  • Prečo nemôžete držať diétu sami
  • 21 tipov, ako nekúpiť zatuchnutý produkt
  • Ako udržiavať zeleninu a ovocie čerstvé: jednoduché triky
  • Ako poraziť vaše chute na cukor: 7 nečakaných jedál
  • Vedci tvrdia, že mladosť sa dá predĺžiť

Výživa pre rakovinu je najdôležitejším terapeutickým a profylaktickým opatrením zameraným na zvýšenie prírodných faktorov protinádorovej ochrany a zníženie rýchlosti rastu malígneho procesu..

Hlavnými pomocníkmi v boji proti zhubným novotvarom sú listová zelenina (petržlen, koriander, cibuľa, cesnak, zeler), exotické huby (cordyceps, shiitake, maitake), lesné plody (brusnice, čučoriedky, černice, maliny, jahody), riasy (chlorella, spirulina) ), farebné ovocie a zelenina (repa, kapusta, mrkva, jablká, tekvica), semená (vlašské orechy, mandle), semená (ľanové, sezamové, slnečnicové), korenie (kurkuma, rozmarín, mäta), zelený čaj. Tieto produkty obsahujú silné antioxidanty, protirakovinové živiny, fytoestrogény, inhibítory rakovinových buniek, prírodné imunomodulátory, organické vitamíny, aminokyseliny, mikro- a makroelementy.

Vďaka bohatému zloženiu zložiek „protirakovinové“ jedlo nielen aktivuje prirodzené mechanizmy onkogénnej obrany, ale tiež zabraňuje poškodeniu genetického materiálu bunky, stimuluje syntézu hormónov a enzýmov, normalizuje reologické parametre krvi a zmierňuje zápalové procesy v tkanivách..

Ďalšie čerstvé a relevantné informácie o zdraví na našom telegramovom kanáli. Prihlásiť sa na odber: https://t.me/foodandhealthru

Špecializácia: odborník na výživu, psychoterapeut, endokrinológ.

Celková prax: 10 rokov.

Miesto práce: súkromná prax, online poradenstvo.

Vzdelanie: endokrinológia-dietetika, psychoterapia.

Školenie:

  1. Gastroenterológia-dietetika s endoskopiou.
  2. Ericksonianova autohypnóza.

Výživa pre onkológiu. Diéta pre pacientov s rakovinou

Úlohu správnej výživy je ťažké preháňať. Keď sme chorí, zdravé stravovanie môže pomôcť v boji proti chorobe. Úloha správnej výživy v onkológii preto nemôže byť znížená..

  1. Je také dôležité jesť správne v onkológii
  2. Diéta pre onkológiu
  3. Výživové pravidlá pre rakovinu
  4. Aké potraviny by ste mali jesť pri rakovine
  5. Čo nemôžete jesť s onkológiou
  6. Video: Čo je pre pacientov s onkológiou?
  7. Niektoré druhy rakoviny a stravovacie návyky s nimi
  8. Vlastnosti diét po operácii
  9. Vlastnosti stravy po chemoterapii
  10. Recenzie

Je také dôležité jesť správne v onkológii

Výber nezdravých potravín s konzervačnými látkami, stabilizátormi a látkami zvyšujúcimi vôňu potravín nielenže nepomáha zlepšovať zdravie, ale tiež provokuje vznik mnohých chorôb vrátane rakoviny. Ak sa však jednoduchá prevencia onkológie pomocou správnej výživy javí ako neefektívne zamestnanie a strata času, potom je počas alebo po liečbe zásadné diétne liečenie už existujúceho karcinómu, ktoré pomáha stabilizovať stav onkologických pacientov..

Správne vyvážená strava podporuje normálny metabolizmus, napĺňa telo vitamínmi a minerálmi, ktoré sú potrebné pre tráviaci systém, ale tiež zabraňuje tvorbe voľných radikálov, ktoré môžu negatívne pôsobiť na tkanivá orgánov..

U pacientov so zhubnými novotvarmi (karcinómami) je metabolizmus narušený, pretože nádor vyžaduje značné množstvo glukózy, vitamínov a bielkovín, pričom sa toxické odpadové látky vylučujú do krvi pacienta. To je sprevádzané intoxikáciou, chudnutím a silnou slabosťou. Ak dôjde k krvácaniu počas choroby, potom sa môžu objaviť príznaky anémie a nedostatok kyslíka v tkanivách, čo ďalej zhoršuje stav onkologického pacienta..

Charakteristickým rysom stravy onkologického pacienta je, že ak je potrebné odmietnuť veľký sortiment výrobkov, je potrebné, pokiaľ je to možné, poskytnúť pacientovi onkológiu potrebné množstvo kalórií a živín. A pri určitých druhoch nádorov (v žalúdku, črevách, hrtane, ústach) je to ťažké dosiahnuť. V takýchto prípadoch sa okrem bežnej výživy uchýlia aj k infúzii alebo enterálnemu (pomocou sondy) zavedeniu ďalších zmesí a látok. Často sa to stáva, ak pacient patrí k nevyliečiteľným pacientom s rakovinou, t.j. keď už neexistuje nádej na dobrý výsledok choroby.

Popredné kliniky v Izraeli

Diéta pre onkológiu

Diéta proti tvorbe rakovinových buniek by mala pozostávať z veľkého množstva rastlinných potravín: zeleniny a ovocia, obilnín a strukovín, vlákniny, ale zo stravy by ste nemali vyčiarknuť mäso, uprednostňovať by ste mali jeho chudé odrody - teľacie, morčacie, králičie. Je potrebné zahrnúť do stravy ryby, ktoré sú bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny, a morské plody, kde je jód prítomný v požadovanom množstve.

Ale prvým krokom k takejto strave by malo byť odmietnutie potravín, ktoré obsahujú karcinogény a podľa toho spôsobujú rakovinu: rýchle občerstvenie, klobásy, údené mäso a ryby, zemiakové lupienky, rôzne polotovary, cukrovinky, sýtené sladké nápoje atď..d.

Ak to stav tráviaceho systému pacienta s rakovinou umožňuje, potom by mala strava obsahovať ľahko dostupné sacharidy vo forme orechov, medu, sušeného ovocia (sušené marhule, hrozienka, datle), sušienok alebo čokolády.

Výživové pravidlá pre rakovinu

Diéta pre onkológiu musí byť určite koordinovaná s lekárom, pretože je dôležité poznať presné údaje o mieste, štádiu a malignite tvorby nádoru. Po akejkoľvek liečbe, napríklad chemoterapii zhubných nádorov, a po chirurgickom zákroku je vhodné po konzultácii s onkológom revidovať výživu. V takom prípade by mala strava obsahovať ľahko stráviteľné jedlá a potraviny, ktoré môžu poskytnúť maximálne množstvo bielkovín a sacharidov na zotavenie a regeneráciu. Na výpočet použite pomer: na 1 kg ľudskej hmotnosti je potrebných až 30 - 40 kilokalórií. Podľa toho sa dá vypočítať približný obsah kalórií v strave..

Dôležité! Jedlo by malo byť 55% sacharidov, 30% tukov a 15% bielkovín.

V prípade onkológie je potrebné dodržiavať povinné jednoduché požiadavky na stravovanie a prípravu jedla:

  1. Jedzte jedlo pri izbovej teplote, vylúčte jedlo, ktoré je veľmi horúce alebo z chladničky;
  2. Potraviny dôkladne žujte, aby sa zlepšilo trávenie. To je obzvlášť dôležité pre pacientov s rakovinou zažívacieho traktu;
  3. Je vhodné jesť jedlo varené, vylúčiť vyprážané jedlá. Vyprážanie zhoršuje stav tela všeobecne, najmä pečene;
  4. Jedzte v malých dávkach (asi 250 g na porciu) 5 až 7 krát denne;
  5. Jedzte iba čerstvé jedlo, neskladujte hotové jedlá dlhšie ako na poludnie;
  6. Pre tých, ktorí podstúpili resekciu žalúdka, sa jedlo musí zomlieť v mixéri;
  7. Denne vypite najmenej 2 litre neperlivej vody, môžete ju prevariť z vodovodu.

Aké potraviny by ste mali jesť pri rakovine

Vzhľadom na mnohoročné výskumy je možné identifikovať niektoré potraviny, ktoré zabraňujú rozvoju nádoru, t.j. spomaliť jeho rast. Obsahujú látky s antioxidačnými, protirakovinovými látkami a dokonca aj látky zvyšujúce imunitu. Správna strava môže nielen predchádzať rakovine, ale dáva pacientom s rakovinou aj ďalšie šance na vyliečenie.

Zoznam produktov užitočných pre onkológiu obsahuje:

  • Nízkotučné odrody rýb;
  • Strukoviny a obilniny, sója;
  • Brokolica (iná krížová zelenina)
  • Paradajky;
  • Cesnak a cibuľa;
  • Bobule, ovocie;
  • Zelený (čierny) čaj.

Ryby vďaka svojmu obsahu omega-3 mastných kyselín pomáhajú normalizovať metabolizmus tukov, zabraňujú tvorbe voľných radikálov a oxidácii v bunkách. Tí, ktorí uprednostňujú ryby namiesto tučného mäsa, sú menej obézni a majú nižšiu cukrovku, zabraňujú tak recidíve nádoru (metastáz).

Strukoviny a obilniny (špargľa, cícer, šošovica, hrášok, pohánka, zelené fazuľky), sója obsahujú dostatočné množstvo stopových prvkov, vitamínov a vlákniny. Navyše telu dodávajú správne množstvo kalórií bez toho, aby spôsobovali obezitu, ktorá môže byť jedným z rizikových faktorov vzniku zhubných nádorov. Strukoviny a obilniny obsahujú chymotrypsín a trypsín, ktoré pomáhajú znižovať rýchlosť rastu agresívnych buniek (protirakovinové látky). Sójové deriváty majú protirakovinové vlastnosti a znižujú vedľajšie účinky žiarenia alebo chemoterapie.

Brokolica obsahuje niekoľko látok, ktoré majú protinádorové účinky - luteín, sulforafán, indol-3-karbinol. Ako výsledok výskumu sa zistilo, že brokolica je veľmi užitočná pri rakovine pľúc, močového mechúra, prostaty a prsníka. Riziko rakoviny pľúc pri systematickej konzumácii brokolice počas 10 rokov sa znižuje takmer o tretinu a u mužov, ktorí konzumujú najmenej 300 g brokolice týždenne, je riziko rakoviny močového mechúra takmer polovičné. Obzvlášť dobré výsledky z konzumácie brokolice získate, ak použijete mladú kapustu v pare.

Podobné vlastnosti má aj kapusta a karfiol, potočnica (krížové rastliny). Biela kapusta môže normalizovať hladinu estrogénu, interferovať s tvorbou rakoviny prsníka a prostaty. Ak existujú prekancerózne procesy v krčku maternice (dysplázia), zložky prítomné v kapuste bojujú proti rakovinovým bunkám.

Lykopén v paradajkách je silný antioxidant. Lykopén inhibuje rast prítomných nádorov a pomáha lepším antioxidačným vlastnostiam tela. Ak sa paradajky konzumujú surové a pijú sa ako džús (pasta), môže to viesť k zníženiu objemu určitých druhov nádorov (rakovina prostaty, rakovina pľúc, rakovina prsníka). Na preventívne účely sa paradajky používajú na zníženie rizika rakoviny čriev, krčka maternice a pankreasu..

Cesnak má antimikrobiálny účinok a zvyšuje pôsobenie lymfocytov a makrofágov vďaka prítomným fytoncídom. Obsahuje látku (dialylsulfid), ktorá je veľmi účinná v boji proti zhubným novotvarom (rakovina prostaty, žalúdka, čriev, kože). Používanie cesnaku je ešte účinnejšie ako BCG liečba rakoviny močového mechúra.

Pre pozitívny účinok musíte každý deň jesť strúčik cesnaku, ale treba mať na pamäti, že je možné zvýšiť prácu gastrointestinálneho traktu, ako aj výskyt bolesti brucha a zvracania. Kvôli svojim antikoagulačným vlastnostiam nie je potrebné nechať sa unášať cesnakom u tých, ktorí majú zhoršenú zrážanlivosť krvi, alebo pri užívaní liekov na riedenie krvi, ako aj pred chirurgickým zákrokom. Cibuľa má podobné, ale menej výrazné vlastnosti.

Bobule (jahody, čerešne, maliny, čučoriedky, čerešne, ríbezle, brusnice, moruše, černice, jahody) a ovocie (citrón, mandarínka, jablko, grapefruit, banán, slivky, broskyne, marhule), hrozno a nejaká zelenina (napríklad repa alebo tekvica) majú veľa vitamínu C a ďalších prospešných zložiek - lykopén, betakarotén, kyselinu ellagovú, kvercetín a luteín. Citrusové šupky sa často používajú na varenie s čajom..

Hrozno (hlavne v šupke a semenách) obsahuje látku zvanú resveratrol, ktorá má antioxidanty, ktoré zabraňujú výskytu genetických mutácií v bunkách tela. Táto látka zastavuje vývoj zápalových procesov, ktoré sú príčinou aj dôsledkom rakoviny. Niekedy sa odporúča konzumovať malé množstvo vína, ktoré môže pôsobiť ako terapeutický a profylaktický prostriedok pre pacientov s rakovinou.

Kvôli látkam podobným estrogénu v hrozne, ktoré spôsobujú zvýšenie rastu rakoviny prsníka, by ženy s prekanceróznym ochorením a rakovinou prsníka mali hrozno používať opatrne..

Pitie zeleného čaju je prospešné pri prevencii a boji proti rakovine vďaka svojim antioxidačným polyfenolom (epigalokatechín galát alebo katechín galát, ktorý spomaľuje rast nádoru). Podobný, ale menej výrazný účinok možno získať aj z čierneho čaju. Zastavením deštruktívneho účinku voľných radikálov čaj zvyšuje protinádorovú aktivitu tela, interferuje s rastom existujúcich novotvarov znižovaním rýchlosti rastu krvných ciev v nich, v skutočnosti je to protikarcinogén.

Ak chcete dosiahnuť pozitívny účinok, musíte vypiť asi 3 šálky zeleného čaju denne, ktorí majú problémy so srdcom (arytmie) alebo orgány gastrointestinálneho traktu, nemali by ste to preháňať..

Môžete tiež spomenúť ďalšie potraviny, ktoré sú užitočné pri rakovinových ochoreniach. Môžete použiť med, propolis, materskú kašičku, peľ, sú užitočné pri rakovine čriev a prsníkov vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným účinkom.

Veľmi užitočné: morské riasy, hnedé riasy (spirulina, dulse, wakame, chlorella, kombu), huby shiitake (zvyšujú imunitu a znižujú opuch a opuch novotvaru), orechy (vlašské orechy, arašidy) a semená (tekvica, slnečnica, sezam, ľanové semienko), olivový olej.

Chcete dostať cenovú ponuku na ošetrenie?

* Zástupca kliniky bude môcť vypočítať presný odhad liečby iba za predpokladu, že budú poskytnuté údaje o chorobe pacienta..

Listová zelenina: špenát, šalát, horčica, lucerna, rasca, petržlen, petržlen obsahujú zvýšené množstvo základných živín, minerálov, vitamínov a aminokyselín. Chlorofyl je tiež prítomný v listoch, z ktorých získavame prírodné železo..

Niektoré aromatické byliny sú v onkológii dokonca veľmi užitočné - zlepšujú metabolizmus a pomáhajú znižovať rýchlosť rastu rakovinových nádorov. Medzi tieto bylinky patria: mäta, tymian, majoránka, klinčeky, rozmarín, bazalka, kmín.

Z korenín je potrebné poznamenať kurkumu a škoricu, ktoré môžu zabrániť výskytu onkologických novotvarov. Pre lepšiu asimiláciu by sa kurkuma mala konzumovať so zázvorom (alebo čiernym korením). V procese stravovania sa odporúča užiť čajovú lyžičku kurkumového prášku. Koreň zázvoru má protinádorové vlastnosti. Je lepšie ho používať vo forme odvaru alebo strúhaného. Ďumbier tiež môže znižovať rakovinovú nevoľnosť. Bude však potrebné vylúčiť ho z jedálnička, ak sa v blízkej budúcnosti plánuje operácia..

Tvorba rakovinových buniek sa spomaľuje aj pomocou čili papričiek. Podobný zastavovací účinok majú: červená repa, mrkva a iná zelenina a ovocie, žltkastej alebo červenkastej farby.

Mnoho lekárov odporúča jesť tmavú čokoládu v malých dávkach (je užitočné pre prostatu), v ktorých kakao nepresahuje 70%.

Čo nemôžete jesť s onkológiou

Okrem odporúčaných produktov pre onkológiu a v procese jej liečby existujú produkty, ktorých použitie je pri tejto chorobe kontraindikované:

  • Alkoholické nápoje, káva, sýtené nápoje;
  • Konzervy, kyslé uhorky, marinády;
  • Údené výrobky, mrazené polotovary;
  • Vyprážaný tuk akéhokoľvek druhu, masť;
  • Soda;
  • Cukor;
  • Potraviny, ktoré obsahujú ocot;
  • Plnotučné mlieko (sú povolené iné mliečne a fermentované mliečne výrobky, ako napríklad kefír);
  • Droždie;
  • Múka, pečivo, margarín;
  • Majonéza, kečup;
  • Tavené syry;
  • Vysoko korenené, slané a mastné jedlá.

Zlé návyky, ako je fajčenie, sa považujú za ďalšiu ranu pre telo.

Video: Čo je pre pacientov s onkológiou?

Niektoré druhy rakoviny a stravovacie návyky s nimi

Pri niektorých formách onkologických ochorení sa vyžadujú špeciálne druhy stravovania - špeciálne jedlo. To priamo platí pre pacientov s patológiami tráviaceho systému po operácii, počas chemoterapie.

Ak je diagnostikovaná rakovina žalúdka (konečníka), príliš korenené, vyprážané alebo mastné jedlá sú prísady kontraindikované, zakázané sú aj jedlá zvyšujúce vylučovanie žalúdočnej šťavy (nakladaná zelenina, alkohol, sýtené nápoje). Uprednostňujú sa polievky, obilniny, mleté ​​mäso, rôzne pyré, ovocie. Pri chirurgickom zákroku diéta zahŕňa dočasné absolútne odmietnutie jesť ústami po dobu 2 až 6 dní. Všetky potrebné výživové zložky sa podávajú intravenóznym (parenterálnym) kvapkaním. Neskôr je možné kŕmiť enterálne (cez hadičku) výživovými modulmi, ktoré obsahujú jednu živinu: bielkoviny, tuky alebo uhľohydráty.

Pri rakovine čreva by jedlo malo byť ľahko stráviteľné, mali by sa uprednostňovať rastlinné potraviny, zelenina, ryby, rastlinný olej. Nejedzte jedlá, ktoré zvyšujú tvorbu plynov (hrozno, kapusta). Alkohol je určite vylúčený. Jedlá by mali byť zlomkové. Podobné zásady by sa mali dodržiavať pri rakovine pečene.

Pri rakovine prsníka sa odporúčajú určité potraviny, ktoré pomáhajú v boji proti novotvarom v tejto oblasti. Patria sem: sója, tekvica, mrkva, špenát, losos, treska, merlúza, halibut.

Vlastnosti diét po operácii

Pacienti v pooperačnom období môžu jesť fermentované mliečne výrobky (tvaroh), vajcia, ryby, piť čaj (želé). Neskôr možno zoznam povolených výrobkov rozšíriť, ale niektoré výrobky: vyprážané a údené jedlá, koreniny, sladkosti a alkohol v ňom nebudú mať miesto. Užitočné obilniny, otruby, ktoré majú schopnosť normalizovať peristaltiku, ktoré zabraňujú zápche. Ryža a cestoviny sú ale zakázané jedlá..

V prítomnosti ohrievača na odstraňovanie výkalov musia pacienti (najmä vážne chorí na lôžku) dodržiavať správny pitný režim (vyhýbať sa dehydratácii). Kontraindikované v ponuke sú kapusta, strukoviny, vajcia, korenie, jablkový a hroznový džús, orechy - niečo, čo môže spôsobiť tvorbu plynov.

Diéta pre onkológiu v štádiu 4 má svoje vlastné charakteristiky v závislosti od umiestnenia novotvaru, ale všetci pacienti potrebujú vysokokalorickú špecializovanú výživu, pretože rakovina sa „živí“ významným množstvom energie, aminokyselín, glukózy, vitamínov, bielkovín..

Rakovinová kachexia, alebo inak povedané, vyčerpanie (oslabenie) tela, osud všetkých pacientov s pokročilými formami onkológie. Je možná strata chuti do jedla alebo dokonca úplná averzia k jedlu všeobecne alebo k niektorým potravinám, ako je mäso. Onkologický pacient často odmieta jesť a potrebuje zvýšiť chuť do jedla, čo sa dá dosiahnuť spestrením stravy receptami na nové jedlá. Okrem správnej výživy musia pacienti piť vitamíny, užívať multivitamíny a minerály v tabletách, lieky, ktoré kompenzujú nedostatok železa, horčíka, selénu. Nebojte sa jesť sacharidy. Mnoho ľudí si myslí, že malígny nádor konzumuje zvýšené množstvo glukózy, potom je to kontraindikácia pre jeho konzumáciu, ale je potrebné brať do úvahy energetickú spotrebu tela pacienta, preto je hlavnou úlohou výživy kompenzácia jeho vlastných potrieb..

Vlastnosti stravy po chemoterapii

Pri vykonávaní chemoterapie a v prestávkach medzi kúrami sa odporúča jesť jedlá zo štyroch skupín:

  • Bielkoviny;
  • Mliečne výrobky;
  • Chlieb a obilniny;
  • Zelenina a ovocie.

Počas chemoterapie je potrebné zvýšiť objem vypitej tekutiny až na 2 litre denne, ak pracujú obličky a moč sa vylučuje normálne. Je užitočné piť džúsy - mrkvu, jablko, červenú repu, maliny a všeobecne je dobré používať džúsy..

Ak je pacient neustále nevoľný a dochádza k zvracaniu, je potrebné znížiť spotrebu mlieka, príliš sladkého (cukor vo veľkom množstve je pre pacienta škodlivý) a tučných jedál. Je rozumné robiť dychové cvičenia, jesť malé jedlá a po jedle nepiť veľa vody, aby žalúdok nepretiekol. Je potrebné vzdať sa korenia, výrobkov výraznej chuti a tesne pred zavedením akýchkoľvek liekov na chemoterapiu alebo v prípade nutnosti ožarovania je lepšie pre pacientov s rakovinou nejesť.

Pre onkológiu sa odporúča veľa druhov diét: bez bielkovín, bez bielkovín, zásadité, univerzálne atď. Ale môžeme povedať, že ošetrujúci lekár predpisuje každú stravu individuálne, bez ohľadu na to, aká je dobrá, a to nielen na základe choroby, ale aj pri zohľadnení mnohých ďalších faktorov..

Recenzie

Po operácii žalúdka na vyrezanie nádoru som musel držať diétu. Dlho som si zvykol na absenciu niektorých výrobkov, ale potom som dostal chuť a dokonca sa pokúsil spestriť svoje stravovacie menu povolenými výrobkami.

Počul som, že s onkológiou môžete jesť kaviár, červený aj čierny, a nedávno som čítal, že skutočne môže nahradiť ryby mastných odrôd, kde je užitočná Omega3.